Kumare: 3 osvežilne recepte

Mnogi pogosto rastejo na vrtu, vendar ne vemo vedno, kako jih upravljati, ali kako jih kuhati in pripravljati.

Govorimo o kumarah, vsestranskih in bogatih z vodo zelenjavo, ki so odlične za izdelavo detoksificiranih in vlažilnih centrifug, mnogi jih imajo radi; če pa so za druge ljudje lahko malo prebavljivi, lahko poskusite s starim babičinim trikom, da odrežete pokrov ene od dveh vrhov in ga na nekaj sekund obrusite na preostali del, dajte ven belkasto tekočino.

Kulinarične legende na stran, tu so 3 okusne in osvežilne recepti na osnovi kumaric, kar je potrebno za hidriranje telesa, ne da bi ga tehtali, in da bi mu zagotovili tisto rezervo mineralnih soli, ki ji toplota odvzame.

Klasična grška tzatziki

Sestavine za dve / tri osebe :> kozarec celega grškega jogurta (ali brez maščobe, če želite biti še lažji, vseeno je tako dober!), > Fino naribana srednje velika kumara, > 4 ali 5 klinčka česna, fino narezana fino, > sok pol limone, > ekstra deviško oljčno olje, > celotno morsko sol.

Postopek : v skledi naravnajte kumare, nato dodajte grški jogurt in drobno sesekljan česen; nato dodajte nekaj žlic olja, limono in sol, emulgirano skupaj. Vse dobro premešajte in pustite kuhati nekaj ur v hladilniku, preden postrežete okrašena s svežimi listi mete.

Kumare med 15 najbolj osvežilnimi živili proti vročini: odkrijte druge

Jadrnice kumaric, kozjih in češnjevih paradižnikov

Sestavine za dve osebi:

> 2 srednje velikih kumaric,

> 1 pakiranje kozjega sira, \ t

> 5 ali 6 češnjevih paradižnikov,

> sveže mleti črni poper,

> drobnjak,

> ekstra deviško oljčno olje

Postopek : kumare očistimo in olupimo ter jih narežemo na okrogle rezine višine približno en centimeter; nato kozjega sira postavite v vrečko in jih položite na vsako rezino kumare. Pachino narežite na rezine, vsaka rezina, podobna jadrnici čolna, bo vstavljena v sir. Potresemo s sveže mletim črnim poprom, plastjo ekstra deviškega oljčnega olja in svežim drobnjakom.

Korenje, kumare in jabolčna solata

Sestavine za 3 osebe :

> nekaj kumaric,

> 3/4 korenja,

> par zlatih jabolk,

> sveža meta

> ekstra deviško oljčno olje, \ t

> jabolčni kis,

> sezamovo seme,

> sol in poper

Postopek : dobro očistite in lupite jabolka, kumare in korenje. Vse narežite na zelo tanke trakove, bolj ali manj enake velikosti. Nalijte v veliko skledo in začinite z vinom, ki ga sestavljajo ekstra deviško oljčno olje, jabolčni kis, sol, poper, meta in nekatera sezamova semena.