Ali ste še vedno zaskrbljeni zaradi zamenjave mesa in kje dobiti beljakovine? Ali ste previdni glede materiala vaših čevljev, ure ali torbe?
Ali veste, katere antioksidativne zelenjave in sadje so bogati z vitaminom C in ne z vitaminom A?
Iščete zelenjavo, ki pripravlja vaš obrok v gozdu in jih uživate surovega?
Kateremu veganstvu pripadate?
Obstaja nadomestno veganstvo, tisto za tiste, ki morajo še vedno povezovati "novo" hrano s "starimi" recepti, včasih pa bolj zajamčiti kot karkoli drugega; potem pa veganska lazanja, veganski sladoled in veganska pizza.
Na kratko bomo preučili tako imenovani filozofski veganizem, ki temelji na trdnih etičnih motivih, ki so pogosto hvalevredni, čeprav ga naša lokalna mainstream kultura še vedno izogiba.
Temu sledi zdravo veganstvo, povezano z neštetimi izdelki in bližnjicami, ki jih najdemo na spletu o koristih te ali te zelenjave, o boleznih, ki jih je mogoče zlahka ozdraviti z vegansko prehrano.
Končno, najredkejši eksperimentalni veganizem, v katerem najdemo knjige, bloge, članke in videoposnetke (ne vse na isti stopnji kredibilnosti) ljudi, ki želijo deliti svoje eksperimentalne izkušnje.
Nadomestni veganstvo
To je vrsta veganstva tistih, ki so še vedno zaskrbljeni nad zamenjavo mesa in živalskih derivatov, ali tistih, ki po branju in študiju ter ob gotovosti, da je na tak ali drugačen način malo ali nič resnično treba zamenjati., še vedno močno povezuje okuse stare kuhinje .
Poraba mesa, arhaično povezana z lovom in zato z njo nadledvične izbruhe in z bojem, je povezana s posebno obliko užitka, ki je blizu natančnim hormonskim izločkom, in tisti, ki razumljivo razumejo, da se je treba mesu izogibati, še vedno potrebujejo poskusite te oblike užitka.
Od tod izhaja potreba po živilih, kot so seitan, tofu, pšenična mišica, veganska ragù in najnovejša odkritja, kot so hamburgerji, hrenovke itd.
Katere so najbolj klasične veganske napake na začetku?
Filozofski veganstvo
Dobro vemo, da so v vzhodnem svetu veganska prehrana in spoštovanje vseh oblik življenja dobro uveljavljeni že tisočletja.
V zahodnem svetu je namesto tega koncept sočutja in univerzalne ljubezni, ki je presegel ljubezen do družinskih članov, moral čakati do leta nič, toda že v antični Grčiji so nekateri zelo prefinjeni filozofi prikazali vse filozofske razloge, zakaj prenehati ubijati in izkoriščati živali, da bi se končno lahko izognili pregrehu .
Filozofski veganizmi so tisti, ki temeljijo na natančnem etosu, ki se na splošno prepleta z antispeciko in animalizmom, pa tudi na najnovejših razmišljanjih zaradi vsega onesnaževanja, ki ga povzroča intenzivno kmetijstvo. Te vrste veganizmov so pozorne ne samo na prehrano, ampak tudi na oblačila in številne druge vrste izdelkov.
Zdravo veganstvo
Mnogi ljudje postanejo vegani predvsem zaradi zdravstvenih razlogov, po branju nekaterih pričevanj ali nekaterih člankov. Medtem ko so se znanstveni aparati in uradni zdravniki že zdavnaj trudili, da bi sprejeli idejo veganstva, se napetost počasi zmanjšuje in vedno pogosteje se priznavajo zdravstvena tveganja zaradi porabe mesa in živalskih derivatov.
Ta vrsta veganov ni pozorna na vse vrste izdelkov, razen hrane, in je bolj pripravljena spremeniti svoje navade kot nadomestni vegani, deloma zato, ker pogosto pridejo do te izbire po bolezni ali težavi z bolj ali manj resno zdravje. Pogosto so usmerjeni k nakupu ekoloških proizvodov.
Eksperimentalno veganstvo
Eksperimentalno veganstvo je tisto meje, pionirjev, tistih, ki se zavedajo (ali so samo prepričani), da je treba prehranjevalne navade korenito spremeniti, in ne samo hrane, da se mora spremeniti vsak tipičen življenjski slog te potrošniške dobe : način, kako kjer deluje, kjer počiva, kjer se hrani, kjer se zdravi telo.
Ti pionirji vedo, da telo s spremembo življenjskega sloga, ki ga čim bolj približuje tistemu, ki se šteje za idealno, močno zmanjša svoje potrebe po količini hrane in porabi le majhen del rezervnih zalog vitaminov, s čimer se zmanjša potreba po dodatkih. ali neprekinjenega krmljenja.
To so visoko motivirani ljudje, vključeni v prehrano, botaniko in biokemične študije, ki se pogosto nagibajo k temu, da se ločijo od skupnega družbenega življenja, ne da bi to naredili dramo, ker je na koncu njihova zavestna izbira.
