Eucalyptusov med je eden najboljših medu, ki ga pridelujemo v Italiji in se uporablja za zdrave lastnosti za bolezni dihal. Spoznajmo lastnosti, lastnosti in uporabo.
Značilnosti medu evkaliptusa
Konzistenca tega medu je kompaktna in barva jantarne barve, ki se obrne v sivo z še bolj kompaktno konsistenco.
Njegova kristalizacija poteka v nekaj mesecih in velikost zrn je zelo dobra. Okus je močan, intenziven in še posebej balzamičen : za nekatere spominja na gobe, les in curry, medtem ko drugi čutijo okus sladoleda in sladkih bonbonov.
Vendar okus ni preveč sladk in kislost je zmerna.
Lastnosti in koristi eukaliptusovega medu
Eucalyptusov med se uporablja predvsem proti kašlju in boleznim, ki so značilne za dihalni sistem, kot je prehlad, kot tudi na splošno zaradi bolezni zaradi stanja vnetja. Te lastnosti še niso bile ugotovljene na znanstveni ravni, čeprav kar zadeva eterično olje evkaliptusa, že obstajajo rezultati študij, ki dokazujejo njegovo učinkovitost proti različnim bakterijam in virusom.
Eucalyptusov med vsebuje veliko antioksidantov in zlasti flavonoide, ki prispevajo k ohranjanju dobrega počutja telesa, saj zmanjšujejo proste radikale, ki so odgovorni za staranje celic.
Eucalyptusov med tako postane hrana, ki jo je mogoče uporabiti kot preventivo pred degenerativnimi boleznimi in v primeru vnetnih pojavov, tako da so raziskave, ki primerjajo različne vrste medu, kot najboljši antioksidant in proti staranju označil evkaliptusov med.
Med svojimi lastnostmi se spominjamo podpore v primerih bronhitisa in sinusitisa, ker ima ekspektorantno in mukolitično moč; pravzaprav mu uspe iztrgati sluz in katarje, osvoboditi nosne poti in dihalni sistem na splošno.
Zanimivo je vedeti, da je evkaliptusov med v Evropi - kar pomeni predvsem tista, proizvedena v Španiji, Italiji in Grčiji - najboljši med medom evkaliptusa zaradi prisotnosti več flavonoidov in večje količine propolisa, ki povečuje njegovo antioksidativno moč.
Prisotnost propolisa tako antivirusnim in antibakterijskim lastnostim dodaja medu, ki spodbuja uporabo medu evkaliptusa proti vsakemu zunanjemu napadu, ki ga povzročijo virusi ali bakterije. Študija o italijanskem eukaliptusovem medu je pokazala, da ima ta med močno učinkovitost proti določeni bakteriji Staphylococcus aureus, ki je odgovorna za nekatere oblike bolezni dihalnih poti.
Eucalyptus med med naravnimi zdravili za kašelj pri otrocih
Kako uporabljati evkaliptusov med
Spomnimo se, da so aktivne snovi v medu občutljive na toploto in svetlobo, zato da bi ohranili koristne in organoleptične lastnosti medu, je dobro, da ga uporabljamo sveže in naravno, da je stran od toplote in svetlobe .
Vedno je priporočljivo izbrati med iz ekološkega kmetijstva, da bi bolje zagotovili odsotnost sintetičnih kemikalij v okolju, v katerem čebele zbirajo cvetni prah in tiste, ki se uporabljajo med čebelarskimi praksami.
Dober namig za povečanje učinkovitosti je uporaba nekaj kapljic eteričnega olja evkaliptusa v evkaliptusovem medu in v kombinaciji s propolisom za okrepljeno sinergijsko delovanje, koristno pri vseh boleznih dihalnih poti in dihalnega sistema.
Eucalyptusov med v kuhinji
Eucalyptusov med združuje s začinjenimi in okusnimi siri, kot je parmezan ali z nizko vsebnostjo maščob.
Odlično tudi v naravnem belem jogurtu, vendar pa ni priporočeno, če gre za gripo in sluz, ko se priporoča izogibanje mlečnim proizvodom . V tem primeru je bolje izbrati čaj z medom evkaliptusa ; Najbolj se ujemajo z močnimi čaji s cimetom ali ingverjem, ki so odlični tudi pri prehladu.
Eucalyptusov med pa je popoln za spremljanje rib in mešanih glavnih jedi prvega in drugega jedi, začinjene samo z oljem, limoninim in evkaliptusovim medom.
Tudi v jedi iz stročnic in juhe ji daje zanimiv okus in celo pri prigrizkih ali suši. Poskusite eksperimentirati v sladkih in slanih, da bi našli resnično presenetljive kombinacije!
