Kratek izlet o vegetarijanstvu v različnih državah, od Azije do Evrope ter o odnosu s filozofijami, religijami in različnimi obstoječimi gibanji.
Vegetarijanstvo v Aziji
Začnimo z azijskega kontinenta, kjer je vegetarijanstvo še vedno spoštovano in upoštevano. V hindujski religiji, kot v nekaterih njegovih posebnih disciplinah, kot so joga in ayurveda, je vegetarijanstvo zelo cenjeno.
Enako se dogaja v mnogih oblikah budizma (v katerih najdemo zapoved, da ne ubijamo moških in živali) in v jainizmu (kjer je celo obvezen). V teh religijah je vegetarijanstvo priporočljivo tudi v svetih besedilih, medtem ko je v drugih religijah, kot so sikhizem in Bahai, bolj preprosto praksa, ki je priljubljena in dobro vidna.
Razlog za to sta predvsem dve temeljni zamisli: prva, zelo draga Gandiju, je " ahimsa " ali načelo nenasilja, sočutna praksa izogibanja trpljenju, kadar je to mogoče, načelo, ki ga, ko se potisne do maksimuma, pripelje do veganstva. ; drugo načelo je na Zahodu znano kot reinkarnacija : v popularni kulturi se verjame, da se duša nekega človeškega bitja lahko nahaja v telesu neke živali, ki jo bomo zaklali.
V nekaterih svetih besedilih so zakol in žrtvovanje živali strogo obsojeni in obravnavani kot vzrok karme. Tudi v jainizmu se izognemo vsem delom rastline, ki vodijo v njegovo smrt : zato se ne porabi noben gomolj ali koren.
Pravoslavni praktiki hatha joge so vegetarijanci in celo praksa bhakti, ki ponuja hrano bogovom ( Prasad ), je pogosto povezana z vegetarijansko hrano (Krišna, na primer, sprejema samo vegetarijansko hrano).
Menijo, da meso negativno vpliva tudi na človeški značaj, ga potiska v strast ( raja ) in indolence ( tamas ). Sledilci taoizma sledijo "preprosti prehrani", ki pogosto sovpada z vegetarijansko prehrano.
Uravnotežena vegetarijanska prehrana: kako to storiti?
Vegetarijanstvo v Evropi in na Bližnjem vzhodu
Kateri pristopi k semitskim religijam so nam na splošno bližje? Začnimo iz dejstva, da so v skladu z Svetim pismom v Edenskem vrtu vsa bitja, vključno s človekom, vegani.
V Genezi je jasno navedeno, da je Bog človeku zagotovil vsako rastlino in seme, da je njegova hrana. Vendar ortodoksno židovsko stališče ne gleda ugodno na tisto, kar imenujemo asketske prakse (tudi če je esenska sekta veganska) in nas vabi, da uživamo v razkošju sveta s tem, da potrjuje, da čeprav je prvotni božanski načrt predvideval veganstvo, je Gospod človeku je dal uživanje mesa; Mojzes ni bil ničesar mojster v umetnosti krvavitve in zakola.
V krščanski tradiciji, čeprav ni zelo dobro znano, je veliko primerov vegetarijanskih vej; dovolj je omeniti benediktince, trapiste, adventiste sedmega dne, cistercijance, puščavske očete in druge manjše sekte, ki predvidevajo in spodbujajo vegetarijanstvo. Ta povezava med krščanstvom in vegetarijanstvom in veganstvom, ki se pogosto ohranja v ezoteričnem krščanstvu in v nekaterih oblikah, ki se štejejo za heretične kot katarji, izhaja iz esenskega korena v bazi krščanstva : eseni so bili trdno vegetarijanci in so vodili čisti način življenja. .
Islam ima le zelo malo nepomembnih notranjih tokov, ki spodbujajo vegetarijanstvo . Parsi, ali zoroastrijanci, sprejemajo spoštljivo in prijazno obnašanje do vseh oblik življenja in njegovi sveti spisi obravnavajo vegetarijanstvo, pa tudi veganstvo, osnovni pogoj človeštva prihodnosti.
Vegetarijanstvo v drugih delih sveta
V plemenskih religijah, med šamanskimi ljudmi, v animistični kulturi in bolj splošno v starodavni preteklosti je bila poraba mesa bolj simbolična kot nujnost, razen v primeru gorskega ali puščavskega življenja, kjer bi bilo resnično nemogoče živeti brez podpore mesa.
Že v antični Grčiji so filozofi opravljali elegantne razprave v korist vegetarijanstva, ki se je štelo za posebno krepostno obnašanje, zato so mu sledili različni filozofi, najprej Pitagora, ki je postavil osnovno pravilo, da so člani njegove pitagorejske sekte na Siciliji. .
Preberite tudi:
