Lupine za recikliranje
Odpadki se ne zavržejo, učijo se uporabljati za druge namene: tukaj je sporočilo "Bucce", temeljne knjige Marie Cochard, ki nas uči, kako dragoceni so v resnici določeni deli živil, ki pogosto niso niti obravnavani.
In podnaslov pojasnjuje njihov cilj še bolje: " v kuhinji, na vrtu, za lepoto in higieno " .
Kako ponovno uporabiti in reciklirati 45 vrst kože in kuhinjskih odpadkov.
Avtorica Marie Cochard, je privrženec pozitivne ekologije, novinarka in zaljubljena v naravo, kot se sama raje opredeljuje, prihaja iz Normadije in je tam, ki se je zaradi svojih starih staršev po materi naučila skrivnosti življenja, ki ne pozna industrijske proizvodnje, ki pa sledi ritmom letnih časov, ekološkemu kmetovanju, preprečevanju odpadkov in iskanju spontanih produktov zemlje.
Knjiga za branje, ker spreminjanje vaših vsakodnevnih navad na bolje, prinaša bogastvo družini in učenje novih načinov, kako se izogniti zapravljanju, je dobro za vaše zdravje, denarnico in okolje!
Novo življenje za odpadke
Od A do Ž, od česna do bučk, je veliko stvari, ki jih zavržemo - od semen, do kože, do stebel, stebel, listov ali strokov -, ki so preveč enostavno vržene v kuhinjo.
V krožnem gospodarstvu, ki ga je vzhajal avtor, "odpadki" postanejo bogastvo, ne samo za mizo in njene goste, ampak tudi za čiščenje in higieno hiše, osebno nego, obogatitev vrta . Skratka, iz sadja in zelenjave ne smemo ničesar zavreči!
Preberite tudi Upcycling, ustvarjalna ponovna uporaba raste >>
Nova eko gesta, ki jo je treba asimilirati, narediti svojo in jo prenesti, je obnovitev tega, kar v resnici ne bi bilo odvrženo, ker je še vedno uporabno, bogato s hranili in dragocenimi, tako za človeška bitja kot za planet.
Če pomislimo, da je 45% nekaterih izdelkov "grdih" ali standardnih oblik in velikosti, ne pride niti na police supermarketov in se zapravlja, medtem ko na tisoče ljudi umre zaradi lakote, zaradi česar se jezi. Marie se omejuje na svetovanje o tem, kako začeti doma, v majhnih vsakdanjih stvareh in ne zapravljati.
Med recepti za upcycling in starimi starši
Avtorica Marie Cochard se je v tej knjigi zavezala, da bo "predlagano" lupila predlagana živila enega za drugim in ponudila veljavne alternative smetnjaku, ki daje lupinam, semenam, stebelam in drugim življenju.
Navdih se delno opira na nasvete in skrivnosti starih staršev, na stare kmečke tradicije, na slabe recepte vojnih časov, ki niso ničesar odvrgli; po drugi strani pa sodobni strokovnjaki v krožnem gospodarstvu, recikliranje, ponovna uporaba in ponovno rojstvo nekaterih izdelkov in živil v drugih oblikah.
Prva pomembna točka je imeti sadje in zelenjavo iz ekološkega kmetijstva ali iz vrta hiše.
Tukaj je nekaj primerov dragocenih nasvetov, tudi malo nenavadnih, ki jih lahko najdete v "Bucce" Marie Cochard.
Infinite zelenjava: vse je potrebno
Česenski stebli se ne zavržejo: da jih zmešamo in nanesemo sok na lase, jih okrepimo in spodbujamo njihov ponovni rast.
Tudi banana je posebna naravna kozmetika: če je preveč zrela, naredite masko proti gubam ali pa uporabite notranji del lupine, da naredite naravni piling in dodajte ščepec surovega trsnega sladkorja.
Losjon na osnovi peteršiljovega stebla lahko pripomore k razbremenitvi rjavih madežev.
Da bi naredili marmelado, uporabite tudi lešnike ! To pomeni, da razbijemo jedro marelice, da bi v notranjosti povrnili grenki mandljev, ki je odličen, potem ko ste ga lupili, da dajete hrustljavim in okusnim pridihom vaše kozarce.
Če želite očistiti hišo, v bel kis vino vnesite nekaj oranžne lupine: pomagali boste odpraviti apnenec in bakterije ter raztopili maščobe. In ne pozabite, da limonine lupine zadržujejo mravlje.
Za vrt ne pozabite na banane: njene lupine lahko pomagajo obogatiti zemljo, rože rastejo bolj živahne in zdrave barve.
V kuhinji stebla brokule režejo tanko in se tudi zaužijejo surovo, z okusnim vinom. Kot tudi listi rapanello in cvetače postali odlični v minestrone in zelenjavne juhe.
In kivi ? Marie uči, kako narediti hrustljave čipe za otroke!
Peceljke češnje, kot tudi trdi in zunanji listi artičoke, se lahko preoblikujejo v dragocene infuzije in zeliščne čaje, hujšanje, diuretik in čiščenje.
Aromatična ali zelenjavna zelišča, kot so žajbelj, ciprese, sivka, timijan, rožmarin, lovor, bor, citronka, lipa, cedra, brsti in vrtnice, se lahko uporabljajo tudi za fumigacijo ali za prečiščevanje zraka. od doma in preprečiti slabe energije.
Marijina knjiga je presenetljiva tudi za te "majhne", a čudovite skrivnosti, saj nas s številnimi drugimi recepti in praktičnimi nasveti uči, da resnično bogastvo in zadovoljstvo nima veliko, ampak vedeti, kako to storiti z malo .
Opomba : Avtorica opozarja na toksičnost nekaterih živilskih odpadkov in poudarja, da naravna zdravila, navedena v knjigi, ne nadomeščajo zdravil, terapij in zdravil.
Avtor in založnik zavračata vsakršno odgovornost in zdravnika usmerita k zdravljenju, ki je povezano z njihovim zdravjem.
Preberite tudi slamnate hiše >>
