Rabarbara (rod Rheum ) je rastlina, ki pripada družini Poligoniaceae . Zelo se uporablja kot hrana, je prebavni, hepatoprotektivni, čistilni, depurativni, aperitivni in dekongestirani. Najdemo bolje.
Lastnosti rabarbare
Odnos med človekom in rastlinjem rabarbare (zlasti rizoma) sega v antične čase. Rehum palmatum (kitajska rabarbara) se zdi, da izvira iz tibetanske planote, kjer je bila prva, ki je bila udomačena in gojena, dokler se sčasoma ni navadila na skoraj vso Azijo in vso Evropo.
Vse rastline rodu Rehum imajo zdravilne lastnosti, čeprav se v kitajski rabarbari bolj koncentrirajo.
Reina, značilna aktivna sestavina rastline, skupaj s tanini, kakovostnimi prehranskimi vlakni, drugimi antraksonskimi glikozidi, krizofansko kislino in krizopanolom, skupaj s pektini, folno in galsko kislino dajejo rastlinam prebavne lastnosti, hepatoprotektivno, purgativno, čistilno, aperitivno in dekongestirano.
Parietin, značilni pigment rabarbare, se zdi, da se lahko bori proti celicam levkemije .
Način uporabe
Notranjost : na ravni hrane se mladi apikalni in bazalni listi, pridobljeni v prazgodovini, konzumirajo (zmerno) kot zelena listnata zelenjava.
Leta enoletne korenike se olupi in posuši, nato pa se reducira v prah ali na manjše kose, s katerimi se pripravijo infuzije ali izvlečki. V zeliščni medicini se uporablja kot naravno zdravilo za zaprtje in je povezana z drugimi zelišči v obliki tablet z enim odmerkom za lažjo evakuacijo.
Uporaba kot aperitiv se predlaga v obliki likerjev in alkoholnih pijač, v katerih se ekstrahirajo in uporabljajo aktivne sestavine. Poleg tega so te ekstrakcije učinkovite tudi pri pomoči pri prebavi, čiščenju in lajšanju organizma.
Zunanja : uporaba 10% matičnih tinktur se uporablja za celjenje oblog, za pomiritev analnih razpok in hemoroidov in končno za preprečevanje okužb.
Kontraindikacije rabarbare
Zaradi izrazitih odvajalnih in čistilnih lastnosti se lahko rabarbara izpostavi več kot črevo ljudi s težavami v izločevalnem sistemu.
Iz istih razlogov ni priporočljivo za nosečnice in majhne otroke . Poleg tega naj bi njegova poraba ostala omejena zaradi velike količine oksalne kisline, ki jo vsebuje (zlasti v listih), ki lahko razjeda sluznice.
Odkrijte uporabo rabarbare v odvajalnem zeliščnem čaju
Opis obrata
Rabarbara pripada družini poligoniaceae in je na splošno zelo velika rastlina, ki lahko preseže dva metra v višino.
Ima bazalno rozeto z velikimi listi palmatega lobata, ki dosežejo do 80 centimetrov in imajo celoten ali nazobčan rob. Iz dna listov prihajajo iz dolgih rdečkastih stebel, na vrh katerih visi biseksualna roža, radialne oblike, podobne metulji, in barve, ki se spreminja od bele do rožnate, od rumene do zelene, odvisno od sorte rabarbare.
Njegov koren je zelo velik z mesnatim in robustnim korenom, ki se uporablja ravno za ekstrakcijo zdravil.
Iz korenike vsako leto do vegetativnega ponovnega zagona se rodijo listi bazalne rozete, medtem ko se rižemska žetev odvija v jeseni, začenši z drugim letom vegetacije.
Habitat rebarbare
Vse vrste rodu Rehum so se zelo dobro prilagodile zmernim evrazijskim podnebjem, tako da rastejo spontano celo brez potrebe po gojenju.
Obožuje odprta polja v bližini gozda, kjer najde potrebno vlago, neposredno sončno svetlobo, bistveno organsko snov in pH, ki je primerna za njegovo rast.
Zgodovinski zapisi
Mongolsko in arijsko prebivalstvo je uporabljalo korenike rebarbaro že 1000 let pred Kristusom in skozi stoletja so evropski narodi uporabljali iz Kitajske (preko arabskih in turških trgovcev) posušene koruzne koruzne rabarbare (barbarske korenine).
Etimologija imena ima v grščini radovedni dvojni pomen: Rha pomeni tako rastlino kot Volgo, ime reke, okoli katere so se rodile prve rastline rabarbare v Evropi.
