Svet ni nikoli povsem bel ali popolnoma črn, velike spremembe v življenju pa nikoli ne dajo samo nenadni in čudežni dogodki ali samo delo in stalna disciplina.
Čudeži in disciplina lahko zelo dobro sobivajo in delujejo skupaj, včasih pa so obdobja skromne discipline in samokontrole tista, ki pripravljajo podlago za velike spremembe .
Tudi najdaljša potovanja se začnejo z enim korakom in tukaj bomo predlagali deset: deset korakov na področju hrane, ki jih analiziramo, da bi razumeli pozitivne posledice.
Če je vaš cilj, vaše potovanje je izgubiti težo in živeti bolje, na bolj zdrav način, ne da bi morali iti skozi stroge discipline in ne dajati se v roke šarlatanov, ki predlagajo čudežne zdravilne učinke, ki lahko izgubijo težo zaradi nekega čudnega trika. Do sedaj neznani članek vam lahko pomaga.
Kaj storiti z belim rižem?
Enostavno: izogibajte se in zamenjajte. Kot ponavadi ponavlja dr. Franco Berrino, je beli riž neuporaben in povsem neprimeren .
Rafinirani riž ponuja samo ogljikove hidrate, ne polifenole, ampak tudi sladkorje, ki povečujejo tveganje za sladkorno bolezen .
Kako ga nadomestiti? To je tudi lahko razložiti: rjavi riž, kvinoja, amarant, celo proso, ves ječmen.
Kateri kruh uporabiti?
Kruh je treba jesti zmerno in dobro izbrano : preverite sestavine, ker se otrobi pogosto doda samo moka 00, zaradi česar je naš kruh nulti : zdrav in hranljiv kruh mora vsebovati otrobi .
Dobre možnosti so tudi arabski kruh ali pita ali chapaty, ki nam zaradi majhnih dimenzij pomagajo zadržati količine.
Katera moka raje?
Farina 00: mnogi dietiki in onkologi ga imenujejo strup, ki je bil pred kratkim izumljen, pojavil se je na trgu približno osemdeset let; je moka brez kakršnega koli prehranskega faktorja in spodbuja sladkorno bolezen in nekatere oblike raka . Boljše je polnozrnate moke ali druge žitne moke, kot so koruza, pira ali ovs.
Mash in kreme ...
Eden od razlogov, zakaj se ne zaužije dovolj zelenjave, je ta, da niso privlačni, zlasti za otroke .
Prihajajo nam pireji in zelenjavne kreme : namesto preprostih krompirjev krompir lahko dodamo cvetačo, squash, bučke, rdečo krmo, fižol in druge stročnice, z uporabo sladkih olj namesto masla in zelenjave namesto živali. .
Aplikacije, ki vam pomagajo izgubiti težo: ali so uporabne?
Sadni sokovi ali sadne vode?
Sadni sokovi so zelo dobri, toda komercialni imajo nezdrave odstotke sladkorja. Veliko bolje kot sokovi ali sadne vode: pustite sadno noč v vrču vode in občutili boste to zadovoljstvo.
Okusne začimbe
Zdaj so začimbe v obliki smetane postale del našega vsakdanjega življenja, začenši z majonezo, ketchupom in gorčico. Kremasta konsistenca je še posebej prijetna za človeka: z zdravim avokadom, izjemnim plodom, ki postane slasten z malo soli in drugimi začimbami, ga lahko pripravimo doma.
In krompirček?
Tukaj smo na eni najhujših junk hrane, obtoženi kot eden prvih vzrokov debelosti . Kako zadovoljiti otroke?
Krompir, fino narezan, se lahko rahlo prepražimo v ponvi z malo olja doma, skupaj z drugimi zelo zanimivimi koreninami, kot so korenje, pesa in batate. Na koncu ljudje privabljajo samo olje in sol.
Paradižnikovo omako?
Paradižnikova omaka za testenine in pice ni resnična težava, razen če je presežena v preveč zapletenih in mastnih začimbah .
Dejstvo je, da se je, če smo navajeni, veliko bolje zanašati na sesekljane sveže paradižnike z začimbami in surovo oljem, ki so dolgoročno veliko bolj zdravi .
In testenine?
Od vseh izdelkov na osnovi moke so testenine nedvomno ena najboljših, ki ne povzročajo težav, ki jih povzroča preveč kruha ali sladkarij. Kot je omenjeno za moko, je idealen testenina iz polnozrnate pšenice, ki vsebuje pšenični kalčki in ni le prašek zdrobljenih ogljikovih hidratov.
Mlečni
Če še vedno uporabljamo mlečne izdelke, je najboljši brez dvoma naravni kislo jogurt. Odličen za zajtrk, mešanje v solatah, s sadjem ali celo s soljo in drugimi začimbami za pripravo začimb.
