Danes se mnogi iz različnih razlogov približujejo vegetarijanski hrani. To se je zlasti zgodilo zaradi alarma, ki ga je sprožila "bolezen norih krav" (BSE). Že nekaj časa pa so obstajali tudi drugi razlogi za zaskrbljenost zaradi različnih oblik onesnaževanja zaradi uporabe različnih kemičnih snovi pri vzreji živali, genetske manipulacije itd.

Kot dobro razlaga ameriški ekonomist Jeremy Rifkin, avtor uspešnih esejev v svoji zadnji knjigi "Ecocide - vzpon in padec kulture mesa" (ed. Mondadori), smo priča krizi zahodnega sveta in njegove plenilske kulture. med drugim povzroča ogromne odpadke žit, ki se uporabljajo v prehrani živali, pa tudi prehranske težave z debelostjo, boleznimi srca in ožilja, tumorji itd. med ljudmi. Vse to ob hkratnem zanemarjanju dejstva, da večina svetovnega prebivalstva trpi zaradi lakote ali se v vsakem primeru ne more dovolj prehraniti, s socialnimi in kulturnimi problemi, ki jih ta nepazljivost povzroča v obliki maščevanja, zavisti, sovraštva do Zahoda (ki se imenuje krščanska), katerih simboli moči so prizadeti.

Vendar pa ni dovolj vedeti, da bo čez noč postalo vegetarijansko!

Kot vegetarijanski psiholog in učenjak možganskih funkcij bi rad prispeval tiste, ki želijo pristopiti k tej spremembi prehrane in življenjskega sloga. Najprej in predvsem zaradi lastnih razlogov in po zavedanju teh problemov ter trpljenja živali, ki jih potrošniki pogosto ne poznajo in jih potrošniki ne razumejo, saj je malo znanega o vzreji, prevozu, zakolu, poskusih na katere so podvržene živali in ki bi, če bi jih neposredno opazili, povzročile, da bi se mnogi med nami stiskali.

Zato bi se morali zavedati vsega tega, da bi našli pravo motivacijo, ki ni le zaradi strahu ali dvoma.

Tisti, ki dvomijo, bi se morali vprašati: "Ali je prav, da jedo meso in ribe? Ali so resnično tako pomembna in koristna živila, kot pravijo mnogi zdravniki?"

Ne dajte si hitrih odgovorov, ampak pustite, da ta vprašanja delujejo na vas, kar povzroča iskanje pravih odgovorov v možganih.

Dejstvo je, da nedavne študije o desni in levi polobli možganov (Trimarchi 82) spoznavajo, da je leva hemisfera v odgovoru hitra in shematična, saj mora služiti za odzivanje na situacije praktične potrebe in nevarnosti, in nasprotno desna hemisfera. je počasnejša, vendar objektivno in natančno zaznava realnost in vedno išče bolj ustvarjalne in prilagodljive rešitve za situacije, s katerimi se soočamo, ki so vedno drugačne.

Trpljenje, če je močno, ne najde odgovorov v levi hemisferi, ki je hitro, ampak togo in ki se opira na vzorce, shranjene v preteklosti, in jih brani. To pogosto omogoča več prostora za desno hemisfero, ki ni razvila verbalnega jezika, kot je levica, ampak daje svoj prispevek z refleksijo, intuicijo, podobami, občutki, čustvi, sanjami, ki se pojavljajo s časom. dlje in tišje ter pred bolj izvirnimi in poglobljenimi odgovori.

Tisti, ki čutijo pravico, da zapustijo meso in ribe, bi morali to upoštevati kot cilj, ki ga je treba doseči postopoma. To je zato, ker, odvisno od tega, kako dolgo in kako pogosto in koliko mesa je bilo odvzeto iz telesa, je navajen nanj in ga opustil naenkrat, lahko povzroči zdravstvene težave zaradi težav pri absorpciji potrebnih snovi iz drugih živil. ali celo psihološke težave, da se z zatiranjem želja odcepijo od običajnih okusov.

Pomembna je odločitev brez pritiskov drugih, saj bi to lahko povzročilo zavrnitev in vrnitev na lastne korake, ne da bi bila globoka in meditirana.

Odločitev in programi potekajo v čelnih režah možganov, ki so brez kondicioniranja, to so užitki ali žalosti, povezane z določenimi situacijami ali dražljaji zaradi preteklih izkušenj, ki se ponavadi samodejno ponavljajo, če jih ne zadržuje zavestna in odločna volja, s pravico. motivacijo in koristnimi cilji. Ocenjevanje objektivne realnosti na podlagi fizioloških in znanstvenih informacij omogoča, da se te odločitve sprejmejo in ponovno ponovijo, premagovanje starih programov v možganih in njihovo nadomestitev z novimi, ki so priznane kot pravilne in uporabne. Na ta način se ne ravnamo niti s posnemanjem modelov niti z nasprotovanjem, temveč z vrednotenjem in zavestno odločitvijo, nato pa z eksperimentiranjem na sebi, ki dokazuje, kako se človek počuti in kaj je dobro za nas.

Spoštovanje fiziološke razstrupljenosti, navadnosti in odvajanja organizma omogoča tudi izogibanje "prehranjevalnemu fanatizmu", kakor tudi presoja do tistih, ki jo še vedno uživajo z užitkom, razvijajo pa tudi razumevanje, porabijo čas in trud za premagovanje starih. navade. To preprečuje tudi psihosomatske motnje zaradi represije, ki segajo od anksioznosti z možnimi somatskimi manifestacijami, do izgube telesne teže, do nadomestila za druge stvari, do živčnosti, do pomanjkanja mineralov, vitaminov itd. snovi, potrebne tudi za živčni sistem.

Zato je treba pridobiti osnovne informacije o minimalni fiziologiji in vegetarijanski prehrani, da bi lahko naredili prehod brez preveč intelektualizma, vendar ne preveč površnosti ali nagnjenosti k spremljanju mode, začenši s tistim, kar že prepoznavamo in poglabljamo, kar nas spletke in da pogrešamo ga, da ne bi naredili napak. Dejansko obstajajo posebne indikacije za tiste, ki spremenijo svojo prehrano, da se izognejo pomanjkljivostim in da organu dajo potrebno pomoč (glej AVI bibliografijo v zvezi s tem - www.vegetariani.it).

Na podlagi povezovanja med antropološkimi raziskavami na vseh narodih in nevrofiziološkimi na višjih funkcijah možganov izhaja, da se zavestni ego osebe razvija v zavedanju, kaj je prav in kaj koristno in temelji na univerzalnih vrednotah, ki so prisotne v vseh ljudje katere koli vere ali politične ali filozofske ideje so: svoboda, ljubezen in spoštovanje vrednosti življenja v sebi in za dostojanstvo vsakega živega bitja, občutek za pravičnost, iskanje ravnotežja z naravnimi zakoni.

Pozitivni rezultat poskusa, da postanemo vegetarijanec na stabilen način, dobimo, če imate potrpljenje, vztrajnost in ustrezno znanje, pa tudi s pomočjo tistih, ki so že sprejeli pot, ali pa to počnejo, časi in metode pa se razlikujejo od osebe do osebe.

Od: "Vegetarijanska ideja", AVI revija n.136 Apr./Mag. 2.002