Kaša je zdrava, lahka angleška navada - pomislite, da 100 gramov kaše ne šteje niti 70 kalorij - kar se za zajtrk porabi, še posebej na počitnicah ali ob vikendih, ko to omogoči več miru in več časa za sprostitev.
Je nekakšna sladka smetana, konsistence skoraj kot puding ali polenta, ki jo lahko obogatimo s svežim ali suhim sadjem, različnimi semeni, sladili, ki so nam najbolj všeč.
Tu so 3 recepti : klasična, zimska z vročimi okusi, zadnja mraz, ki ne vključuje kuhanja, primernega za surovo hrano in vegan.
Temeljna stvar, ki je skupna vsem trem receptom, so ovseni kosmiči, ki jih je mogoče kupiti v ekološki in celotni različici.
1. Klasična angleška kaša
Sestavine za nekaj ljudi:
> 30 gramov ovsa v kosmičih (najdete ga v supermarketu, še bolje, če je organsko in celo),
> skodelico mleka,
> pol skodelice vode, žlica sladkorja (po možnosti polnozrnatega trsa),
> ščepec soli.
Priprava : v posodo nalijte kosmiči z vodo in ščepec soli; kuhamo na zmerni temperaturi približno pet minut in občasno premešamo.
Oves je pripravljen, ko se voda izhlapi in se oblikuje vrsta kaše; na tej točki dodajte mleko in kuhajte še nekaj minut, dokler ne doseže kremasto konsistenco.
Zlijemo skledo, poškropimo se s tem, kar vam je ljubše: sveže sadje (Angleži ga zelo radi z banano) ali suho sadje , javorjev sirup, jabolko ali zgoščeni grozdni sok, med .
Odkrijte pravi zajtrk, da izgubite težo
2. Zimska kaša
Sestavine za nekaj ljudi:
> 30 gramov ovsenih kosmičev, \ t
> voda,
> jabolko,
> žlico rozin,
> čajna žlička medu iz celega sladkornega trsa,
> mandljevi listi,
> cimetovo palico,
> ingver,
> kardamom.
Postopek: ovsa se skuha v nekaj več kot pol skodelice vode, v kateri ste dali vanilijevo kapljico in ščepec soli, dodali jabolko, narezano na majhne kocke, rozine in žličko celega rjavega sladkorja ali med.
Kuhamo približno 7/8 minut in dodamo ščepec ingverja in kardamoma v prahu. Pustimo, da se krema ohladi, odstranimo cimetov paliček in postrežemo s pomarančami iz mandljev.
Veganska in surova hrana
Sestavine :
> 30 gramov ovsenih kosmičev, \ t
> pol žlice celega sladkornega trsa,
> vanilijev pod,
> nekaj čajnih žličk semena čia,
> skodelico zelenjave (mandlji, oves, soja), \ t
> mešanica suhega sadja (orehi, mandlji, lešniki), \ t
> sezonsko sadje.
Postopek: vzemite stekleni kozarec, tako kot pri Bormioliju, tako modi danes; dodamo mleko, oves, sladkor, seme chia in vse pomešamo. Oblikuje se nato preko mešanice plast z mešanico orehov, grobo zdrobljenih, kot zrno.
Pokrijte s pokrovčkom ali s filmom. Pojdite v posteljo in naslednje jutro odkrijte, dodajte sveže sezonsko sadje na majhne koščke in uživajte v obroku!
