Olje riža, pridobljeno iz semena riževih rastlin, se uporablja v kozmetiki, prehrani in kot naravno zdravilo za visok holesterol, za povečanje ravni endorfinov in testosterona ter za pomoč pri pripravi menopavze. . Najdemo bolje.

Značilnosti riževega olja

Rižovo olje ( Orzya sativa ) se pridobiva iz kalčkov in riževe luščine, grenusne rastline azijskega porekla (indijska podcelina), katere uporaba je razširjena po vsem svetu.

Ekstrakcija oljnega dela iz semen riža poteka prav iz riževih kalčkov, ki je tisti del, kjer se rodijo brstiči prihodnje sadike in iz pule, ki je notranji film, ki prekriva seme od znotraj.

Oba dela tvorita 14% semena in se odstranita med pripravo žita za prehransko uporabo, znano kot " beli riž ", to je tisto, ki je bilo podvrženo postopkom luščenja in peskanja.

V primeru rjavega riža je žito še vedno surovo in zato najdemo njegovo celovitost snovi. Prisotnost pšeničnih kalčkov hrani prinaša vitalnost, vendar je tudi tisti del, ki najprej vodi k propadanju proizvoda.

Branje etikete omogoča vrednotenje kakovosti olja, njegovih sestavin, metode, ki se uporablja za ekstrakcijo, s kemičnimi topili ali brez njih in iz katerih je bilo obdelano zrnje riža: izbira za nakup po nas ceno in informacije.

Če se vrnemo na olje iz riža, lahko rečemo, da je okus prijeten in lahek, z rahlim okusom orehov, zaradi česar je značilen predvsem za začinjanje surovih jedi.

Zahvaljujoč zelo visoki dimni točki (232 °) in temu precej skromnemu okusu je indiciran za cvrtje, ki je lahka in dišeča, značilna za države porekla riža, ki jo že od starodavne tradicije uporabljajo tako s kuhanimi kot iz surovin .

Lastnosti in uporaba riževih olj

Približno polovica maščob, ki sestavljajo olje, je mononezasičena, za tretje polinenasičene in za peto nasičena. Glavne maščobne kisline, ki sestavljajo olje, so: 42, 5% oleinske kisline, 39, 1% linolne kisline (omega-6), 15% palmitinske kisline, 2, 9% stearinske kisline, 2, 2% a-linolne kisline (omega-6).

Zaradi te sestave je to dobro olje za začimbe, ki je, ko je vključeno na ravni hrane z olji, bogatejšimi z omega-3, kot je laneno olje ali konopljino olje, ustvarja dobro kombinacijo za bogastvo esencialnih maščobnih kislin, ki so pomembne za prehrano.

Zdravilno in wellness uporabo v bistvu dajejo dve komponenti: vitamin E (tokoferol) in alfa-orizanol .

Tako dobimo analgetične lastnosti, zahvaljujoč zmožnosti povečanja ravni endorfinov; prav tako poveča testosteron in pomaga pri pripravi menopavze.

Glede na nekatere študije se zdi, da lahko celo zniža slab holesterol (LDL), zmanjša maščobe v krvi zaradi prisotnosti fitosterolov in zaščiti črevesno sluznico, stabilizira izločanje želodčnih sokov.

Če pomislimo na vzhodne države, kjer je poraba tega olja tradicionalna, lahko takoj vidimo korelacijo med nizko incidenco kardiovaskularnih bolezni in njeno porabo kot zdravstveno olje .

Na koncu kot vir vitamina E je močan antioksidant, ki se bori proti prostim radikalom, ki preprečuje staranje.

Bolj splošno, med lastnostmi riževega olja izstopajo že omenjeni antioksidanti, protivnetna, emolijentna, vlažilna, zniževanje holesterola, preprečevanje kardiovaskularnih obolenj in staranje kože, zaščita pred UV žarki.

V kozmetiki je ena izmed najbolj uporabljenih sestavin za izdelke za lepoto kože in las, ima precej nizke stroške in je zelo cenjena zaradi vlažilne, blažilne in gladilne moči. Ima sposobnost negovanja v globini brez spreminjanja naravnega pH samih tkiv.

Uporabno tudi proti strijam zaradi svoje elastičnosti in po voskanju je odlično olje za pomirjanje in vlaženje razdražene ali pordele kože. Med kozmetičnimi izdelki najdemo tudi kreme za zaščito pred soncem, v katerih prinaša svojo dragoceno sestavino, oryzanol, ki ščiti in ograje iz ultravijoličnega sevanja.

Druge posebne uporabe iz riževih olj so proizvodnja voska iz riževega olja, ki se uporablja tako v kozmetiki kot v proizvodnji sveč, voskov za čevlje in v različnih čistilnih izdelkih.

Ste to vedeli

V Indiji se uporablja za pridelavo zelenjavnega gheeja, različico očiščenega masla, ki so ga dolga stoletja uporabljali v vedskih obredih, predpisanih s hindujskimi sveti besedili, in je skupaj z mlekom in medom ena od svetih jedi indijske ritualnosti, tako da je v Vedah mogoče najti. celo sveto pesem, ki mu je bila posvečena .

V angleškem jeziku se bolj pravilno imenuje olje iz riževih otrobov ali "olje riževih otrobov", ker je izločeno iz pleve.

Lepotni recept

Rižino olje je izdelek, ki ga v omari za kopalnico hranite kot sredstvo za odstranjevanje rdeče in razdražene kože ali kot UV zaščito .

Uporablja se lahko tudi vsako jutro za nego kože, vlaženje in mehčanje. Je zelo enostaven za uporabo, saj je dovolj, da na kožo nanesemo olje in ga rahlo masiramo, da ga absorbiramo.

Primerna je za sušnejša območja, kot so kolena in kolena, ter za celotno telo, vključno z bolj občutljivimi območji. Če želimo dodati 2 kapljici eteričnega olja v našo najljubšo dišavo v 50 ml riževega olja, bomo poleg zavidljive kože dobili tudi dišavo, ki bo vsakomur dala glavo!