Rastlinski čaj ingverja

Ginger, ingver, je korenina rastline, ki je del družine kardamoma, začimb za zdravljenje prehladov in zobobol.

Rastlina ingverja je avtohtona v južni Aziji, vendar raste v vseh ekvatorialnih monsunskih predelih, ima dolge liste in rumene ali vijolične rože ter je visoka približno en meter.

Njegova uporaba je vse bolj razširjena, od Azije do Afrike, zdaj tudi v Evropi, in celo starih Rimljanov, če so prišli, vedoč fantastične lastnosti.

Ginger ne proizvaja sadja: kar se uporablja v kuhinji ali v zeliščni medicini je korenike ali koren v obliki gomolja.

Kako pripraviti čaj iz ingverja

Rastlinski čaj ingverja je pripravljen z lupljenjem svežega korena ingverja, ki ga razreže na majhne koščke, za dve osebi je dovolj 5/6 kosov, ki so zelo močni in rahlo začinjeni.

Za pripravo popolnega zeliščnega čaja, približno štiri minute zavrite vodo in ingver, izklopite ogrevanje in dodajte sveže stisnjen limonin sok, vsega napnite in položite čajno žličko medu, idealno ali po okusu.

Ali lahko naredite sladki ingver?

Kakšne so lastnosti ingverjevega čaja?

Ingver vsebuje škrob, smolo, eterična olja. Lastnosti tega korena so resnično izjemne in naredijo preprost zeliščni čaj bogat: poleg tega, da je učinkovito orožje proti razjedi, je ingver dober za kri in živčni sistem, je antikonvulzivno in analgetično.

Njegovo spodbujevalno delovanje je znano že vrsto let v orientalski medicini, zlasti v kitajski, ki jo uporablja za boj proti utrujenosti, stresu in sezonskim boleznim, kot so kašelj in prehlad, ki so pravi naravni antiseptik .

In ne samo: čaj iz ingverja lahko pomaga tudi pri zmanjševanju motenj, povezanih z moško impotenco, saj pospešuje prekrvavitev krvi. Kot da to ni dovolj, ingver vsebuje posebne antioksidativne encime in snovi, kot so gingerol in shogaol, ki spodbujajo prebavo, so učinkovita zdravila proti slabosti in spodbujajo reakcijo telesa.

Če vsem tem dodamo koristi vitamina C, ki ga vsebuje limona, in koristne lastnosti medu, ne moremo pomagati, da se zaščitimo pred prvimi prehladi, tako da srkamo čaj iz vročega ingverja.

Nasvet: za okrepitev okusa limone, neobdelane, organske limonine lupine lahko kuhamo z ingverjem in se izognemo temu, da bi beli del pustil grenak. Nekateri ljudje dajo tudi strok česna, da bi povečali antiseptične lastnosti zeliščnega čaja!

Radovednost : Ne morete poskusiti ingverjevega piva!