Žolčni mehur, živila, ki se jim je treba izogniti, da bi se izognili vžigu

Imenuje se tudi žolčnik, majhne spremembe: žolčnik je organ, v katerega se nalije žolč, ki ga proizvajajo jetra . V žolčniku se nabira žolč, ki se ga v prebavi maščob vnaša v prvi del črevesja.

To je normalno delovanje. Po drugi strani pa, ko je žolč gostejši od običajnega ali pa na svoji poti najde ovire, lahko pride do resnih težav, kot so vnetje žolčnika in tvorba kamnov.

V najhujših primerih je celo kirurška odstranitev žolčnika potrebna. Preden pridete do tega, morate skrbeti za okus našega žolčnika, preko hrane.

Toda kakšna živila se je treba izogibati, da ne bi prižgali žolčnika ?

Da se ne vžge žolčnika, se je treba izogibati skrajnostim hrane. Zato se bo treba izogibati nasičenim maščobam, saj žolča postanejo pregoste, preprečujejo pravilen prehod in preveč drastične diete ter prekomerno hujšanje v kratkem času, saj je v tem primeru z mastno prehrano žolč malo Uporablja se in ostane v žolčniku, grozi, da se usede in oblikuje izračune.

Obstaja več živil, ki vsebujejo maščobe in začimbe, ki preprečujejo vnetje žolčnika: poglejmo glavne.

Živila, ki se jim je treba izogniti, da bi se izognili vnetju žolčnika

> Predelana živila : izogibati se je treba vsem zapletenim jedem, kuhati z veliko začimbami in z živalskimi maščobami (svinjska mast, maslo, mast…)

> Salame in klobase : iz naših miz bodo prepovedane , saj so bogate z živalskimi maščobami: šunko, peg, mortadela, salama, klobasa, panceta, coppa, ciccioli, cotechino, zampone itd.

> Rdeče meso : doživeli bomo tudi maščobne, dimljene, marinirane in soljene meso, divjačino in drobovino.

> Jajca in mleko : jedli bomo jajca, polnomastno mleko in vse njihove derivate, in sicer bonbone, kreme, mastne sire.

> Fritti : n ali fritti katerekoli vrste. Popečeni zrezki, omlete, ocvrti krompir, pohabljena in ocvrta zelenjava, ocvrte sladice.

> Hitra hrana : živila s hitro prehrano je treba jesti, saj vsebujejo maščobo, omake, ocvrto hrano in rdeče meso v enem samem ugrizu.

> Omake : vse maščobne omake, omake s smetano, omake, kuhane z obilnimi količinami olja, margarina, majoneza, vrtna omaka in druge dodelane omake.

> Živalske maščobe : n masla, masti, masti, smetano, slanino in vse jedi, ki jih vsebujejo kot sestavine

> Bujon : in s temi sestavinami bomo poskusili mesne juhe, izvlečke juhe, mesne izvlečke, pripravljene juhe.

> Raki : morski sadeži, ki se zdijo čudni, vendar vsebujejo veliko holesterola.

> Kompleksne sladkarije : d izogibajte se sladicam, kot so torte, pecivo - zlasti tiste, ki so polnjene s smetano - sladoled, pudingi.

> Alkohol in žgane pijače : po dogovoru niso hrana, pijača. V vsakem primeru se jim je treba izogibati, ker so škodljive za jetra in zato za proizvodnjo žolča.