Manitol ali manitol je sladkor z nizko vsebnostjo glukoze in fruktoze, nežno odvajalo v mani, naravni snovi, ki jo proizvajajo drevesa Ash . Najdemo bolje.
Kje je manite
Mano se pridobiva z zarezo vej Fraxinus Ornus, imenovanega manna pepel ali manna , razširjena v južni Evropi in Mali Aziji.
Mana je sok, pridobljen iz lubja, pravilno vgraviran. Iz majhnih prečnih rezov, izdelanih z natančnimi kretnjami, se sok najprej začne z nežno barvo in grenkim okusom ( lagrima ), ki se hitro očisti ob stiku z zrakom in dobi sladki okus. S kondenzacijo tvori bele in odišavljene kanile in stalaktite .
Število kmetov se vse bolj zmanjšuje; dandanes skoraj samo starejši vedo, kako obdelovati in narediti zareze na lubju debla pepela, s posebnim nožem, ki se imenuje mannaruolo, privezujejo na ravni reza bombažno nit, ki prihaja iz veje do tal in omogoča zbiranje mane.
Lastnosti in uporaba manne
Maniten ima prebavne, rahlo odvajalne, osvežilne in regulirajoče lastnosti črevesne motilitete. Diabetike lahko jemljejo tudi, ker kljub temu, da so zelo sladki, ne spremeni ravni glukoze v krvi. Zato se uporablja tudi kot sladilo pri zdravljenju hujšanja . Odličen kot prehransko dopolnilo za bogastvo mineralnih soli .
Njegova primarna uporaba je boj proti zaprtju v zgodnjem otroštvu, nosečnosti in dojenju, saj je to ena redkih odvajal, ki ne draži črevesne sluznice, da povzroča peristaltiko, pogosto povezano z bolečimi krči.
Manitol spada v kategorijo osmotskih laksativov : upočasni fekalno maso v črevesju in privlači vodo v črevo, kar olajša praznjenje debelega črevesa. Ta snov se običajno slabo absorbira v črevesju in, ko je nespremenjena v debelem črevesu, deluje preprosto tako, da potegne vodo na njo, zaradi česar je blato mehko in nežno olajša evakuacijo.
Okus je dober, nežno sladka, zato je prijeten za otroke, ki ga lahko vzamejo kot alternativo laksativnim zdravilom, raztopljenim v kakršni koli pijači, vključno s sadnimi sokovi.
Kontraindikacije mane
Manite nima kontraindikacij, razen majhnega previdnostnega ukrepa: glede na mehanizem delovanja, ki ga je treba opozoriti na vodo, ga je treba spremljati z veliko količino tekočin (voda, sokovi, pijače, mleko itd.)
Lastnosti, uporaba in kontraindikacije mane
V sodelovanju z Erboristeria del Pigneto