Prednosti vina
Zavestno uživanje vina pomaga telesu na mnogih frontah. Poglejmo nekaj od njih:
- Najprej, vino pomaga možganom . Zdi se, da je dobro vino, ki se pije zmerno, lahko dobra obramba pred Alzheimerjevo boleznijo . To je posledica polifenolov, ki bi zavirali razvoj plakov na bazi bolezni. Pri tem je vino zelo podobno drugim živilom, ki jih morate vedno imeti: čaj, oreški, jagode in kakav .
- Vino prav tako poveča raven omega-3. Kozarec rdečega za ženske, dva za moške, poveča omega-3 in tako zaščiti pred koronarno boleznijo srca. Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, prav tako kaže, da lahko dodatna zaščita izvira iz maščobnih kislin, prisotnih v ribah.
- Pitje vina zmanjšuje tveganje za pljučni rak . V članku o epidemiologiji raka, biomarkerjih in preventivi raziskovalci pravijo, da moški, ki zaužijejo eno ali dve kozarci na dan, zmanjšajo tveganje za pljučni rak za 60% .
Ne samo: zdi se, da je vino dober "prehod" za dolgo življenje in moškim omogoča, da se izognejo tveganju raka prostate .
Kaj pravi znanost o vinu?
Pitje vina in telesna dejavnost
To ni verjetna dihotomija, ampak resnično zdravilo za srčno-žilni sistem. Akademske študije to potrjujejo.
Raziskovalci na Univerzitetni bolnišnici v Olomoucu na Češkem so poudarili, kako se lahko koristi ljudi na kardiovaskularni ravni pomnožijo pri ljudeh, ki se odločijo za redno opravljanje športa ali vadbi med tednom.
Milos Taborsky, vodja študije, je izvedel študijo o 146 osebah z blagim do zmernim kardiovaskularnim tveganjem. Za dokončanje študije je bilo izbrano češkoslovaško vino: polovica skupine je prevzela modri pinot (rdeča), druga polovica chardonnay (bela), oba iz istega letnika. Obe skupini sta bili zaprošeni, da izpolnijo tudi periodični vprašalnik o vadbi in o možnem vnosu drog. Raziskovalci so v skladu s standardi Svetovne zdravstvene organizacije določili zmerno uživanje: 0, 02 l za ženske in 0, 03 l za moške, ne več kot petkrat na teden.
Obe skupini sta imeli korist od zmanjšanja "slabega" holesterola LDL. "Dober" HDL holesterol se je povečal pri osebah, katerih telesna aktivnost je bila redna in konstantna (vsaj dvakrat na teden).
Zato bi bila zmagovalna sinergija .
Pravzaprav se zdi, da "... je pomembnost zmernega uživanja vina pri športnikih močno izpostavljena utrujenosti in stresu, kar potrjujejo sedativne in evforistične lastnosti, ki prispevajo k ohranjanju psihofizične moči." Zaščitno delovanje kardiovaskularnega sistema zmernega uživanja vina je enako kot pri zmerni vadbi. " (MR De Jaham in J. Bordelais).
