Zdi se, da je urbano kmetovanje eden najuspešnejših odgovorov v sodobnem svetu na težave, povezane s pomanjkanjem hrane ... pomanjkanjem kakovosti in količine.

Več o tej temi bomo izvedeli v intervjuju z Riccardom Andreom Emanuele De Amici

Zdravo Riccardo, kakšne (ali katere) ceste ste sledili, da bi se zaposlili v mestnem kmetijstvu?

Opravil sem študij, imenovan mednarodni razvoj (na Univerzi East Anglia, Anglija), ki je temeljil na antropologiji in politikah držav v razvoju (antropologija, uporabljena pri upravljanju skupnih virov).

Leta 2012 sem odšla v Costa Rico, da bi opravila svoje delo za triletno obdobje in analizirala vpliv, ki so ga imele ekološke kmetije s prostovoljci na majhno lokalno vas (Mastal), in tam sem spoznal neverjeten pozitivni učinek, ki ga je imela obdelava zemlje na jaz in ljudi okoli mene.

Kako je prišel skok iz Kostarike do projekta, ki ga usklajujete v Indiji?

Izkušnje v Kostariki so me navdihnile za nadaljevanje študija in med mojim strokovnjakom za razvoj podeželja prek kmetijstva sem se srečal z dvema članoma Aurovillea (na tristranskem srečanju med Skupnostjo žive etike, Auroville in Findhorn), ki mi je govorila o to univerzalno mesto v izgradnji in bil sem izpostavljen težavam pri iskanju sistema kmetijske proizvodnje, prilagojenega temu edinstvenemu kontekstu.

Ko sem prišel na konec specialističnega tečaja v Aurovillu, sem začel delati z njimi in po zaključku diplomskega dela sem imel vse stike in vse akademske podlage za začetek projekta, ki spodbuja idejo, da lahko vsakdo razvije svoj del živila v katerem koli okolju, v katerem živijo.

Izkušnje urbanega kmetovanja v Aurovilu so zelo pozitivne in ta dejavnost postaja vse bolj priljubljena tudi na Zahodu. Kako bi to razložili nekomu, ki ga še ni slišal?

Preprosto dejanje sajenja semena, ki sledi rasti rastline, prepoznava signale, ki jih rastlina daje, doseže sadje in reši seme za ponovno zasaditev naslednje sezone, nas povezuje neposredno s tistimi naravnimi cikli, ki jih v mestu težko opazujemo. Hkrati pa je to revolucionarno suverenost.

Pravzaprav govorimo o urbanem kmetijstvu: kaj lahko dejansko počnemo z življenjem v mestu?

Primer je nedavno gibanje Orti Urbani v Milanu, ki ga je deloma spodbudilo razstavo Expo, in skupno iskanje za bolj zdrav hobi, ki nas povezuje z ozemljem.

Ljudje se srečujejo vsak teden, zbirajo energijo in znanje, ustvarjajo občutek skupnosti okoli prej izgubljenega in zdaj obnovljenega prostora.

Orodje, ki ga uporabljamo tukaj v Aurovilleu, je permakultura, ker vsebuje etiko in načela, ki jih je mogoče prilagoditi našem mestnemu življenju, ne le povezati z vrtovi.

Nekateri primeri načel lahko obravnavajo odpadke kot vire, zmanjšujejo vložke in maksimizirajo rezultate, pri čemer opozarjajo na pomen zabave skupaj.

Gverilsko vrtnarjenje ali prosto napadalno vrtnarjenje: izvedite več o tej pobudi

Zdi se, da mestno kmetovanje presega zgolj proizvodnjo hrane. Katera druga področja vsakdanjega življenja so vključena?

Najprej socialno: ustvarja skupinsko identiteto in bratstvo, ki ga daje delitev virov. V praksi lahko začnete s samoizdelavo druge stvari, ki prihajajo iz našega dela na vrtu: barvila in naravna zdravila iz različnih semen, proizvodnja mila s pepelom, recikliranje vode, povezane z uporabo odpadkov, kot vir, zato morate prav tako poveča kakovost odpadkov. V tem primeru izdelava mila omogoča ponovno uporabo pomivalne vode in tušev v mestnem vrtu.

Kakšen nasvet bi dali nekaterim prijateljem, ki želijo narediti zelenjavni vrt na terasi?

Prva stvar je iskanje po internetu za skupine, ki opravljajo ta dela v svojem mestu. Pomagali vam bodo, da preučite prve korake za ustvarjanje zelenjavnega vrta na terasi: namestite namakalni sistem, organizirajte lonce in posode, da bi nato predstavili, kaj je treba posaditi v pravi sezoni, in prepoznali signale rastlin.

Na internetu je ogromno informacij, od splošnega do specifičnega. In potem se lahko naročite na portal na internetu, imenovan bioscambio.it, kjer je enostavno zamenjati semena, listke, semena ... po vsej Italiji.

Kakšen je pomen urbanega kmetovanja v prihodnosti?

Napovedi ZN kažejo, da bo do leta 2025 polovica svetovnega prebivalstva živela v mestu. Da bi omogočili to migracijo in to povečanje prebivalstva, FAO pričakuje podvojitev proizvodnje hrane, kot je potrebno, dejavnik, ki bo močno povečal pritisk na podeželski svet in okolje, ki ga sodobno kmetijstvo že pokvari.

Zato lahko mestno kmetovanje pomaga mestnim ljudem, da razumejo in se seznanijo s skupnim življenjem naših prednikov, obenem pa se zavedajo vpliva naših prehranjevalnih navad; na ta način se zmanjša identitetna vrzel med državljanom in kmetom .

Ni presenetljivo, da danes inovacije v kmetijstvu vodijo k profesionalizaciji, tako da ti novi kmetje nosijo s seboj visoke akademske torbe in ekološko znanje, do te mere, da bomo imeli večgradirane kmete, ki bodo ponovno oblikovali proizvodnjo hrane. novodobne ".

Kaj se posameznik nauči pri urbanem kmetovanju?

Oseba lahko končno spozna, kaj lahko raste v določenih sezonah in pogojih, ter družbeni in okoljski vpliv, ki ga imajo naše prehranske izbire. V to novo zavedanje je vključena notranja energija, z drugimi besedami, koliko energije se porabi za proizvodnjo, distribucijo, pakiranje živil, ki jih najdemo v supermarketu. Poleg vpliva na okolje bomo odkrili tudi družbeni vpliv, ki se osredotoča na nas kot potrošnike, ki se oddaljujejo od naše resnične narave ustvarjalnih agentov in ki temelji na izkoriščanju druge vrste energije, človeškega: človeka, ki izkorišča človeka. človeka, da bi preživel.

Če želite izvedeti več:

> Facebook stran projekta: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Blog: avurbanfarming.blogspot.in

Oglejte si video, ki pojasnjuje, kako urbano kmetovanje v Aurovilleu deluje

Urbano kmetijstvo v osrčju Auroville iz zelenih kulturnih medijev na Vimeo.