Acidoza, kislinsko-bazično ravnovesje organizma, alkaliziranje živil in dodatkov, so vsi izrazi, ki vstopajo v naš besednjak, ker nekdo trdi, da je naša prehrana lahko neuravnotežena in raje sladkorje, rafinirane ogljikove hidrate, beljakovine in pijače, bogate s kofeinom in morda smo pozabili uvesti sveže sezonsko sadje ali pa v nobenem primeru ne dovolj kvot.

Toda tudi zato, ker smo opijeni s stresom, negativnimi čustvi, smogom, športno hiperaktivnostjo in postanemo "kislinski"! Resnico? To je v sredini, kot se pogosto zgodi.

Mnogi govorijo o alkalizacijski dieti za uravnavanje pH krvi. Toda krvni pH ni mogoče mehansko spreminjati !

Običajno je pH v krvi alkalen, okoli 7, 4 in se lahko rahlo niha, ki ga metabolično uravnavajo pljuča in ledvice, izločilni organi, ki se ukvarjajo z odlaganjem odvečnih kislih odpadkov.

Naše zdravo telo je samoregulativni sistem . Ko je urin še posebej kisel, je to preprosto izločanje katabolitov in aktiviranje homeostatskega procesa za ohranjanje kislinsko-baznega ravnovesja. Zato ni kazalec acidoze v krvi.

Alkalinirajte na naraven način

V vsakem primeru je način, da se telo odstrani iz kislih odpadkov, jesti samo sveže sadje vsaj nekaj dni na teden, po možnosti samo eno vrsto sadja na obrok za skupno pet obrokov. Ta režim ni vedno lahko uporabiti, tudi če čistimo in razstrupljamo telo.

Dodatek lahko uvajamo v uravnoteženo prehrano , bogato s surovo zelenjavo in svežim sadjem, celimi zrni in z nizko vsebnostjo živalskih beljakovin .

Navedeni so kot alkalizirni dodatki, ki pomagajo pri razstrupljanju mišic, popravljanju kislosti urina, pomirjenju želodčne in črevesne fermentacije, ne pa tudi alkalizaciji krvi .

Glavne kisline, o katerih govorimo, so dejansko klorovodikova kislina želodčne narave, mlečna kislina mišične narave, sečna kislina, žveplova kislina in dušikova kislina, pridobljena z razgradnjo živalskih beljakovin.

Alkalirni dodatki so preprosti elektroliti, ki jih včasih naše telo osiromaši v primeru prevelike količine kislin in mora ostati v dobrem stanju.

5 alkalnih živil, lastnosti in kako jih kombinirati

Magnezij (Mg)

Magnezij je zemeljsko mineralni mineral, ki vpliva na celično dihanje in pospešuje izločanje katabolitov in procese celične oksidacije.

Prisoten je v kostnem tkivu in je podoben vitaminu D, ki sodeluje pri fiksaciji kalcija in za ponovno vzpostavitev ravnotežja kalcija in fosforja.

Regulira nevro-mišične odzive in je bistvenega pomena za nadzorovanje sproščanja adrenalina in tako varuje srce, možgane in želodec.

Magnezij aktivira proizvodnjo energije (v obliki ATP adenozin-fosforne kisline) s sintezo sladkorjev in zgorevanjem maščob.

Kuhanje in rafiniranje hrane uničuje magnezij v hrani, zato je v nekaterih primerih dobro uvesti ga kot dodatek.

• Dnevni odmerki: 300-400 mg. V sezonskih prehodih in predvsem s prihodom toplote je priporočljiva integracija magnezija, za cikel dveh tednov, saj pomaga vzdrževati naše

  organizma zaradi okoljskih obremenitev in izčrpavanja mineralnih soli zaradi prekomernega potenja.

• Opozorila : v primeru ledvične insuficience integracija ni priporočljiva. V vsakem primeru se je vedno potrebno posvetovati z zdravnikom.

Kalij (K)

Kalij je nepogrešljiv element v naravi. Dovolj je reči, da je v zelenjavi osnova fotosinteze klorofila!

Pri ljudeh je prisoten v intracelularni tekočini, uravnava vodno ravnovesje, neguje mišice in nadzoruje njihovo krčenje: mišični krči, presežek mlečne kisline ureja kalij.

Sodeluje pri pretvorbi sladkorjev v glikogen in tako uravnava proizvodnjo energije . Močno znojenje, uporaba diuretikov, pogoj dizenterije ali intestinalna malabsorpcija lahko izčrpajo velike količine kalija.

• Dnevni odmerki: 4.700 mg. V sezonskih prehodih in še posebej ob prihodu toplote je dodajanje kalija koristno za dvotedenski cikel, tudi v kombinaciji z magnezijem, saj pomaga pri ohranjanju našega telesa pred stresom v okolju.

• Opozorila : Kalija se ne sme vnesti v primeru odpovedi ledvic

Natrij (Na)

Sodium sodeluje pri kislinsko-bazni regulaciji telesa. Regulira nivoje tekočin v telesu, dejansko ohranja vodno celično komponento. Je stabilizator elektrolitov in je sinergističen z drugimi mineralnimi solmi.

Prisotna je v številnih živilih, kot so siri, beljaki, zelena, alge in seveda kuhinjska sol.

Nekatere študije so potrdile, da je himalajska sol zelo bogat element čistega natrija, saj ni bil obdelan.

Natrij se vnaša s prehrano in menim, da je dobro, da ga ne vnašamo z dodatki, ker bi presežek lahko povzročil zadrževanje vode.

Vendar pa sem ga želel vključiti med alkalizacijske dodatke, ker je natrij pogosto "kriminaliziran", hipododne diete, vode z nizko vsebnostjo natrija, pa se oglašujejo brez meril, kot da bi to mineralno sol izločili iz naše prehrane, ko v resnici igra temeljno regulativno vlogo . Vedno gre za ekscese, ki škodijo!

Splošna opozorila

Kot naturopat res ne verjamem v tiste dodatke na trgu, ki obljubljajo alkaliziranje našega telesa. Spomnimo se, da če naše telo proizvaja kisla okolja, je to zato, ker " ogenj mora goreti "!

To so pepel, ki ga je treba, ko nastane z zgorevanjem, alkalizirati ali če izločimo kisle odpadke, in s to nalogo razrešimo jetra s transformacijo, pljuča z dihanjem, kožo s transudacijo, ledvice z urinom, črevo z evakuacijo. Zdrava prehrana in elektroliti nam pomagajo pri teh spremembah.

Preberite tudi alkalizacijsko dieto: kako deluje, na primer meniji, recepti >>