Športniki, ki želijo ohraniti ali celo izboljšati svojo telesno pripravljenost, ne smejo pozabiti, da skrbijo za prehrano z dieto .

Za prispevek hranilnih snovi bi morali nadomestiti tudi vegetarijanski športniki, saj je po športnih dejavnostih zelo enostavno priti v pomanjkanje mineralov ali vitaminov ali železa.

Beljakovine v vegetarijanski prehrani športnikov

Na splošno je po barvi, ki mora ohraniti svojo zgornjo muskulaturo, potrebnih približno 1, 2 grama beljakovin na kilogram telesa, zato je treba najprej preveriti, ali vaša vegetarijanska prehrana vsebuje dovolj beljakovin.

Če ni bilo ustreznih odmerkov, je tukaj niz izdelkov, iz katerih lahko najdemo beljakovine:

> Tofu, 13 gramov na obrok

> Mleko, 8 gramov na obrok

> Svetel sir, približno 12 gramov na obrok

> Arašidovo maslo, 8 gramov za dve žlici

> Jogurt, 8 gramov na kozarec

Železo, vitamini in minerali v športni prehrani športnika

Poleg beljakovin je treba preveriti pravilno količino železa . Človeško telo je dobro, da asimilira in upravlja z železom iz živalske hrane, medtem ko je v zelenjavi težje absorbirati iz telesa, zato ga je treba v velikih količinah vzeti z izbiro stročnic (fižol, leča, suho sadje).

Nenazadnje, posebno pozornost pri mineralnih solih in vitaminih, od vitamina C, vernega spremljevalca zdravja ljudi, ki krepi imunski sistem in pomaga pri asimilaciji železa, ki prihaja iz zelenjave, vsebovane v zelenjavnem sadju, v citrusih in v kivijah, drugim vitaminom je zelo pomemben in lažji za vegetarijance, ki je vitamin B12, bistven za tiste, ki se ukvarjajo s športom, prisoten v mleku in njegovih derivatih.

Kar zadeva mineralne soli, je reintegracija slednjih zelo pomembna za športnika; priporočeni vnos vode je 2 litra na dan.