Železo, učinki pomanjkanja in presežek



Pomanjkanje železa ali pomanjkanje železa ali anemija prizadene veliko ljudi po vsem svetu, pri čemer je pojavnost v državah v razvoju večja.

Pojavlja se predvsem pri nekaterih kategorijah ljudi: otroci, mlajši od dveh let, ženske v rodni dobi, nosečnice, mladostniki, zlasti ženske.

Presežek železa pa je manj znan in manj razširjen. Poglejmo, kakšni so učinki pomanjkanja železa in presežka.

Pomanjkanje železa

Pomanjkanje železa je zelo pogosto pri otrocih, mlajših od dveh let, ker železo, ki ga vnašamo s hrano, pogosto ne zadostuje, da bi zadostilo povpraševanju zaradi hitre rasti, ki se pojavi v prvih 24 mesecih življenja.

Zaradi podobnih razlogov je pomanjkanje železa pogosto tudi pri mladostnikih, pri čemer je večja razširjenost pri ženskah zaradi izgube zaradi menstrualnega cikla. Prisotnost menstruacije je eden glavnih razlogov, zakaj je pomanjkanje železa pogostejše pri ženskah kot pri moških.

Nosečnice in doječe matere so druge kategorije, ki so še posebej izpostavljene pomanjkanju železa, v prvem primeru, ker je pri materi izguba železa v korist ploda in v drugem primeru preprosto zato, ker se potreba po železu povečuje in pogosto prehrana. ni dovolj, da bi ga zadovoljili.

Ali veste, kako absorbirati železo?

Toda kakšni so učinki pomanjkanja železa?

Železo je zelo pomembno za prenos kisika iz krvi v vse organe. Na primer, če je ženska noseča in trpi zaradi anemije zaradi pomanjkanja železa in njene vrednosti hemoglobina padejo pod določeno mejo, se lahko pojavi slaba oksigenacija zarodka z vsemi posledicami in posledicami, ki lahko nastanejo.

Mnogi simptomi pomanjkanja železa niso specifični. Med najpogostejšimi učinki pomanjkanja železa so utrujenost in težave s koncentracijo . Drugi učinki so bledi in zelo jasni; včasih lahko pride do izpadanja las. Nekateri ljudje, ki imajo nizko železo, kažejo značilno željo po jesti čudne stvari, na primer led (pagofagia) ali zemljo ali barvo (picacism).

Ko železa manjka, lahko imunski sistem postane šibkejši in zato bolj nagnjen k okužbi.

Blago pomanjkanje železa na splošno ni zaskrbljujoče, zlasti kadar gre za začasno stanje. Če je pomanjkljivost kronična ali v vseh primerih, ko zdravnik meni, da je to primerno, lahko dodatek železa uporabimo z dodatki. V vsakem primeru je mogoče posegati v prehrano za povečanje absorpcije železa.

Presežek železa

Ne samo pomanjkljivost, ampak tudi presežek železa lahko negativno vpliva na telo. Presežek železa je stanje, ki se redko pojavi pred štiridesetim letom in prizadene predvsem moški spol . Trije pogosti učinki presežnega železa so utrujenost, razdražljivost in depresivno razpoloženje. Pri ženskah v rodni dobi se lahko menstrualni ciklus spremeni, včasih celo odsoten.

Sčasoma ima lahko presežek železa, ki se nabira v telesu, zelo resne posledice; pri ljudeh se lahko pojavi hipogonadizem, pri obeh spolih lahko presežek železa povzroči nastanek sladkorne bolezni.

Kronična preobremenitev z železom lahko povzroči zelo resno stanje, imenovano hemokromatoza, ki povzroča poškodbe organov in zlasti srca, jeter in trebušne slinavke.

Za vegetarijance (in ne samo), tukaj je 7 receptov za pravilno vključitev železa v prehrano

Prejšnji Članek

Bioenergetska prehrana

Bioenergetska prehrana

Bioenergetika in kuhanje Bioenergetska kuhinja , kot pravi sama beseda, upošteva energetsko vrednost snovi, v tem primeru hrane, ne da bi pri tem odvrnila to vrednost s prehranskega vidika. Tako kot je odnos med energijo in prehrano celosten, je povezava med samo hrano, pripravo in ljubeznijo, ki postavlja osebo za pečjo, enako holistična v kuhinji z bioenergijo. E...

Naslednji Članek

Chickpea hummus, recept

Chickpea hummus, recept

Čičerika hummus je zelo preprost recept, zdrav in brez živalskih sestavin. Kljub svoji izjemni preprostosti je to dokaj popolna jed: čičerka je dober vir ogljikovih hidratov, pa tudi dober vir beljakovin , v priljubljenem jeziku pa pravijo, da so meso revnih . So zelo bogate z vlakninami in vsebujejo maščobne kisline omega 3 . So do...