Kumina je rastlina, ki proizvaja seme z močnim aromatičnim vonjem, ki se uporablja tako v kuhinji kot kot naravno zdravilo za ohranjanje zdravja.

Še posebej govorimo o črni kumini, ki je znana po znanstvenem imenu Nigella sativa iz krovne družine, kot so koper, komarček in peteršilj.

Kumina izvira iz sredozemskega območja, vendar ima ime več poti, ki prihaja iz arabskih dežel, pravzaprav je iz besede Kamun blaženo seme latinizirano v Cuminumu . V Siriji, Turčiji, Grčiji in Perziji ta rastlina raste že od antičnih časov in je pred 6000 leti, ko je bila uporabljena za aromatične in medicinske namene, celo prisotna.

Kuminovo olje je bilo že znano v starem Egiptu in celo faraoni so ga uporabljali za zdravo in za lepoto telesa. Tudi na Kitajskem in v Indiji se je kuminsko olje uporabljalo v naravni zeliščni medicini toliko, da je bilo znano kot eliksir dolgega življenja.

Kumina rastlina

Kumina rastlina je zeleno steblo zelišča, ki raste približno 20 centimetrov in ima dolge liste s cvetovi, ki cvetijo v dežnikastih socvetjih. Plod kumine je suh in je zaradi majhnosti podoben semenu. Barva kumine je rjava s temnimi vzdolžnimi progami in je prepoznavna po močnem aromatičnem vonju, ki ga ima.

Kumina je zbrana, posušena in uporabljena preprosto tako naravno, ko jo želimo uporabiti v kuhinji ali pripraviti zeliščni čaj ali pa ga uporabimo v prahu.

Iz plodov kumine se ekstrahira olje, bogato z aromatičnimi snovmi, ki se uporablja za zdrave namene za številne telesne motnje.

Sestava kumina

Kumina vsebuje veliko hranilnih snovi, kot so mineralne soli, kot so železo, kalij, magnezij, fosfor, cink in kalcij, pa tudi veliko vitaminov B, kot so B1, B2 in B3, pa tudi vitamini A, C in E. Prav tako je bogat z maščobnimi kislinami. esencialne snovi, kot so linolna kislina, oleinska kislina in druge pomembne snovi, kot so folna kislina, palmitol, stearinska kislina in beta sitosterol.

Lastnosti olja kumine

Plodovi kumine se hladno ekstrahirajo in iz tega postopka dobimo kuminsko olje, ki se uporablja kot naravna fitoremediacija, ki se prodaja kot tekoče olje ali v kapsulah z enim odmerkom.

Neposredna uporaba kuminega olja na koži pomaga pri zdravljenju aken in drugih težav s kožo, kot je dermatitis. Bogastvo maščobnih kislin, mineralnih soli, vitaminov in antioksidantov pomaga regenerirati kožo, jo ohranja svetleče, napeta in mlajša.

Kuminsko olje je tudi odlično naravno protivnetno sredstvo in je uporabno tudi v primerih notranjih vnetij, kot je kolitis, ki ga je mogoče takoj pomiriti in pomagati pri zdravljenju. Tudi v primeru gastroezofagealnega refluksa ali gastritisa to olje iz kumine pomaga pri opeklinah in pomirja situacijo, tako da daje prednost izterjavi pravilne prebave hrane.

Protiinflamatorni učinek je kombiniran tudi z drugimi sredstvi za lajšanje bolečin, ki lajšajo težave z nevralgijo in migrenskimi glavoboli, menstrualnimi bolečinami in bolečinami v trebuhu na splošno, modricami in zvini. Uporaba v tem primeru je lahko notranja kot dodatek za peroralno uporabo in tudi kot olje, ki se topikalno uporablja na bolečem območju.

Eterično olje kumine se v aromaterapiji uporablja kot pomirjevalo in pomirjevalo.

Celotnemu prebavnemu sistemu pomagamo pri svojem delu, kuminovo olje pa ima karminacijske lastnosti, ki olajšujejo izločanje črevesnih plinov z lajšanjem težav z otekanjem, napenjanje in bolečine v trebuhu.

Kuminsko olje ima evpeptične lastnosti, ki spodbujajo apetit in pomagajo aktivirati želodčne sokove želodca in črevesja ter tako ponovno olajšajo prebavo. Njegova aroma prav tako preprečuje težave z zaužitjem želodec.

Tudi različne alergije lahko obdržimo pod nadzorom in se jim izognemo, če vsaj mesec dni uporabimo kuminsko olje kot preventivo.

Imunski sistem je okrepljen in predvsem dihalne poti so bolj zaščitene, ko uporabljamo kuminsko olje, ker preprečuje vstop klic in bakterij, ki so odgovorne za klasične sezonske težave, kot so kašelj in prehlad. Uporaba kuminega olja je zato uporabna tudi za izboljšanje imunskega odziva in obvladovanje zunanjih napadov patogenov.

Končno, kuminsko olje, ki je bogato z mineralnimi solmi, je odličen dodatek, kot je zagotavljanje dobrega odmerka železa, koristnega v primerih anemije. Ali pa je dobra pomoč za zmanjšanje holesterola, saj vsebuje naravna rastlinska olja, ki ponovno uravnavajo krožeče trigliceride.

Skratka, olje kumine je dragocen zaveznik za naše zdravje in to je bilo nekaj, kar so že stari ljudje vedeli, ko so ga imenovali "blagoslovljeno seme", ki daje dobro počutje.

Preberite tudi eterično olje kuminov proti živčnosti >>