Liči je tropsko sadje kitajskega porekla, ki je morda najbolj znano in običajno konča v naši košarici z eksotičnimi sadeži italijanskih supermarketov v božičnem obdobju ali na splošno pozimi.

Prav tako je mogoče najti konzervirane pijače z okusom, ki je bolj intenzivna različica rose vode, pa tudi alkoholne pijače, kot so liči in ličido, liker z okusom guave.

To je sadje, ki je bogato z vitaminom C, slabo mineralno, s prosojno celulozo, bogato s sokom in trdo seme, bogato s strupenimi snovmi za ljudi.

Liči, ki je prepoznavna po svoji rdeče rožnati koži, ki je videti kot jajčna lupina, je edini član družine Liči, ki se imenuje Litchi chinensis (kitajski liči), če pa naredimo korak navzgor in raziščemo rod, ki mu pripada, le Sapindaceae, lahko med svojimi "bratranci" odkrijemo še druge zanimive in manj znane sadove, ki jih je vredno spoznati, če ste strastni glede okusnega sadja .

Rambutan

Rambutan je vsekakor najbolj znana bratranka ličija, tako zaradi svojega videza, ki ostaja vtisnjen, kot zaradi svoje relativno lahke dostopnosti na naših trgih, ki pogosto prihaja iz Šrilanke in Tajske, namesto iz Kitajske .

Videz rambutana je nenavaden, ognjeno rdeč, s kožo, ki je manj hrustljiva od ličija in pokrita z nekakšno kodrasto navzdol. Obstaja neverjetna količina sort rambutana, nekatere rumene, druge zelo velike, na splošno pa ima bolj intenziven okus kot liči, boljše razmerje med celulozo in seme, vendar več težav pri transportu in shranjevanju: preveč temperaturnih sprememb ogroža z lahkoto.

Zato se je treba izogibati rjavim rambutanom . Ni bogata z vitaminom C, kot je liči, je pa dober vir vitamina B3 in mangana, različnih fenolnih kislin in cimetne kisline .

Longan

Na drugem mestu med manj slavnimi bratranci ličijev najdemo longan, ki v kantonščini pomeni zmajevo oko. Najdemo ga na Kitajskem in v Indokini, redko v Evropi.

Je manjša od ličija, z drobnejšo, gladko in svetlo rjavo kožo. Meso je sivkasto in sladkega okusa, ki spominja na aromo gob .

Uporablja se v številnih sladkih in kislih jedeh in številnih desertih v Aziji (sirupne vrste), pa tudi v različnih tradicionalnih zdravilih. Ima dober odstotek beljakovin, da je sadje, je izredno bogat z vitaminom C in je dober vir riboflavina.

Pitomba

Če zapustimo azijski kontinent in pristanemo v Južni Ameriki, najdemo pitombo, Talisia esculenta, zelo podobno longan, vendar z rožnato celulozo in bolj tropskim okusom . V Braziliji, Kolumbiji, Srednji Ameriki in na Floridi je mogoče najti na plažah, sveže ali v obliki soka.

Mamoncillo

Karibski sorodnik ličija z vsem hispanskim imenom, mamoncillo je okrogel, s trdimi zelenimi lupinami in oranžno kašo. Ima neskončno število lokalnih imen, ki so odvisna od države proizvodnje in so neke vrste križanec med ličijem in agrumi, zlasti apna . Ker je apno kislo, z veliko vlakninami v pulpi, bogato s fosforjem in vitaminom C.

Pulasan

Še manj poznan je pulsan, ki ga lahko najdemo tako, da se vrnemo v dom Ličija na Kitajskem, kjer se šteje za tradicionalno, kulturno in celo ritualno hrano.

Rdeča kot rambutan, spominja na naše jagode . Za debelo kožo najdemo rumenkasto kašo, veliko slajše od rambutana, z enim semenom svetle barve.

Korlan

Še bolj redek je korlan: Nephelium hypoleucum, zelo podoben ličiju, vendar podolgovate oblike. Okus je vmesni med okusom ličija in rambutana in se uporablja v lokalni medicini za zmanjšanje stresa, pomoč pri prebavi, uravnavanje krvnega sladkorja.

Alupang

Za Malezijo je značilno, da je alupang nekakšen gral za polsvetske lovce sadja . Zelo redko, pogosto še vedno v naravi, alupang ima vojaško zeleno kožo, z mlečnimi izboklinami.

To velja za vse to sadje z najboljšim okusom doslej .