Drugi vegetarijanec

Vegetarijanci: kaj naj imajo doma

Shramba in hladilnik vegetarijanca, ki je samospoštovalec, je dobra, da imajo vedno na zalogi sestavine za vegetarijanske druge jedi. Te jedi ne zahtevajo veliko izdelave, niso kompleksne, vendar zahtevajo le pridih domišljije, navdiha in ustvarjalnosti. Na srečo vegetarijansko kuhanje spodbuja tudi ta del nas, ki je včasih malo zaspan!

Zato je treba med policami razviti dobre vegetarijanske druge jedi, zato je pomembno, da imate: takojšnjo pripravo za seitane, dehidrirane granule ali pahe soja, rižev vaflje za zvitke, leča, fižol, soja, stročnice na splošno, žita ( oves, ječmen), žita ( oves, ječmen);, pira, pšenice, proso ), jajca, tofu, tempeh, sveži ali ostareli siri, rastlinsko mleko (soja ali riž), živalsko mleko (koza ali krava), dehidrirane gobe, veliko začimb, semena, oreški in \ t vedno veliko zelenjave .

Vegetarijanski drugi tečaji: nekaj praktičnih primerov

Tukaj je preprost povzetek, kaj lahko pripravimo kot drugo vegetarijansko jed:

Druga vegetarijanska jajčna osnova: v tem primeru lahko varno uživate v klasičnih omletih, omletih, umešana jajca, kuhana ali mehko kuhana. Ali pa se lahko uporabijo tudi za izdelavo zelenjavnih in žitnih mesnih kroglic. Skratka, lahko postanejo protagonisti glavnih jedi, ki jih spremljajo domiselne solate ali mešana zelenjava in pari ratatouille.
Vegetarijanci na osnovi pšeničnih in sojinih derivatov : s tempehom in tofujem, ki jih lahko kupite pripravljeni, predvsem pa z dehidrirano sojo in domačim seitanom, lahko pripravite okusne zrezke in vegetarijanske mesne kroglice, pečenke in enolončnice., kebab, veg-burger, zelenjava na krožniku, v različnih omakah, na primer iz gob, namesto pizzaiola ali drugih. Tukaj lahko eksperimentirate z različnimi kuhinjami, upoštevajoč te pripravke z visoko beljakovinsko vrednostjo, tako kot nadomestki mesa v receptih.
Vegetarijanski drugi obroki na osnovi zelenjave : z riževimi rezinami (na voljo v kitajskih trgovinah ali celo v nekaterih supermarketih) lahko pripravite okusne sezonske zelenjavne zvitke. Samo oparite vaflje v vrelo vodo ali paro in lahko napolnite, na primer, zelje ali zelje, korenje in bučke v trakovih, grah, parjene v ustreznih košaricah iz bambusa in začinjene z sojino omako.
Drugi vegetarijanci na osnovi žit : v tem primeru lahko izkoristite prednost vezne moči istega škroba, tudi tukaj lahko pripravite ovsene kroglice, ječmen, proso, dodamo sezonsko zelenjavo in nekaj jajc in jih nato kuhamo. pečeno z začimbami, oreški in semeni vseh vrst.
Sir, svež, začinjen, mazljiv ali taljen, se lahko končno kombinira na tisoč načinov in postane odlična druga vegetarijanka, ki spremlja zelenjavo in sadje v preprostih, vendar bogatih in hranljivih jedi.

Majhen trik: za udobje, še posebej pri pripravi velikih količin seitana in soje (npr. Mesne kroglice in zelenjavne zrezke), ne pozabite, da lahko te vegetarijanske druge jedi zamrznete v zamrzovalniku in jih uporabite ob pravem času!