100 strokovnjakov, vključno z gastroenterologi in dietiki, so bili poklicani, da odgovorijo na najpogostejša vprašanja o glutenskih motnjah, zlasti pri celiakiji, občutljivosti na gluten in razdražljivem črevesju.
Mesec intolerance za gluten je pobuda, ki jo spodbuja Schär s podporo Italijanskega združenja za dietetiko in klinično prehrano (ADI) in Italijanskega združenja gastroenterologov in bolnišničnih endoskopistov (AIGO).
Ta kampanja, ki je zdaj v četrti izdaji, obnavlja cilj informiranja javnega mnenja, prav tako poskuša pojasniti razlike med celiakijo in občutljivostjo za gluten brez celiakije ter poziva k preprečevanju samodiagnoze in vedno v stiku z zdravnikom. ponavljajočih se simptomov prebavil.
" Spodbujanje pravilnih informacij in zagotavljanje koristnih nasvetov bolnikom, ki trpijo za boleznimi zaradi prehrane brez glutena, so trdne točke, na katerih ADI in njegovi strokovnjaki delajo že leta, " pravi profesor Antonio Caretto, predsednik združenja.
Aktivnosti, predvidene za junij 2015
Zaradi uspešnosti pobude iz prejšnjih let je izdaja 2015 obogatena in vključuje dve vrsti dejavnosti za javnost:
- Od 29. maja do 29. junija se v lekarnah po vsej državi načrtuje 300 informacijskih dni, v sodelovanju z dietetiki ADI. Informacije o motnjah, povezanih z glutenom, in o tem, kako slediti pravilni prehrani brez glutena, lahko dobite iz sodelujočih objektov.
- Od 9. do 12. junija, od 9.00 do 18.00, so v sodelovanju z AIGO in ADI predvideni štirje dnevi brezplačnega telefonskega posvetovanja . 100 strokovnjakov, vključno z gastroenterologi in dieti, bo ponudilo telefonsko posvetovanje, da bi zagotovili informacije o boleznih, povezanih z glutenom.
Informacije o sodelujočih lekarnah in kako rezervirati telefonsko posvetovanje so na voljo na spletni strani.
Gluten, ko ga vnašamo v otrokovo prehrano
Celiakija in občutljivost na gluten, ki ni celiakija
Celiakija je trajna intoleranca za gluten, beljakovino, ki jo najdemo v številnih žitih, vključno s pšenico, ječmenom in ržem, v drugih žitih pa je ni. To je nenehno naraščajoča bolezen: trenutno trpi 1% svetovnega prebivalstva.
Trenutno razpoložljivi epidemiološki podatki pa upoštevajo le ugotovljene primere. Ocenjeno je bilo, da je razmerje med diagnosticiranimi in nedijagnosticiranimi primeri še vedno od 1 do 3, od 1 do 5. Celiakija je torej slabša bolezen, stanje, zaradi katerega je še pomembneje razširiti pravilne informacije, ki lahko prav tako razkrijejo. primeri, ki še niso znani.
Neceliakalna občutljivost na gluten je nedavno oblikovan klinični subjekt, na katerem je trenutno koncentriranih več študij. Govorimo o občutljivosti na gluten, kadar ima oseba podobne simptome v primerjavi s tistimi, ki trpijo zaradi celiakije ali alergije na pšenico, ne da bi jih prizadel kateri od teh dveh pogojev.
V nasprotju s celiakijo se zdi, da je občutljivost na gluten prehodna in jo je mogoče rešiti z obdobjem prehrane brez glutena .
