Kalorije brokolija
Kalorij v brokoli je 39 kcal / 163 kj na 100 g .
Hranilna vrednost brokoli
Brokoli je hrana bogata z mineralnimi solmi, vitaminom C, B1 in B2 ter vlakninami .
Pravzaprav imamo na vsakih 100 g tega izdelka:
- Voda 88, 30 g
- Ogljikovi hidrati 4, 5 g
- Sladkorji 4, 5 g
- Beljakovine 4, 30 g
- Maščobe 0, 5 g
- Holesterol 0 g
- Skupaj vlakna 3, 3 g
- Vitamin A 2 µg
- Vitamin C 33 mg
Ugodne lastnosti
Brokoli je zelenjava, ki pomaga telesu pri odstranjevanju odpadkov in se pogosto uporablja proti zadrževanju vode . Vsebuje snov, sulforan, ki lahko prepreči rast rakavih celic in je zato uporabna pri preprečevanju raka. Vedno sulforan lahko zdravi vnetja zgornjih dihalnih poti .
Poleg tega je brokoli bogat z antioksidanti, ki pomagajo ne le krepiti imunski sistem, ampak tudi boriti se proti bakteriji Helicobacter pylori, ki povzroča gastritis in razjede.
Brokoli: 3 lahka in hitra recepta