Ječmenova voda se pridobiva s preprostim postopkom kuhanja ječmena.

sestavine

> 1 l vode

> 70 g ječmena

priprava

Ječmen speremo, ga vlijemo v vodo, zavremo in kuhamo na majhnem ognju, dokler fižol ni mehak in otekel. Odcedite ječmenovo vodo in pustite, da se ohladi pred pitjem .

Ječmenova voda se lahko pripravi s polnozrnatim ječmenom, perliranim ali oluščenim ali celo z mešanico, pri čemer je treba upoštevati, da celoten ječmen zahteva daljši čas kuhanja.

Ječmena ni potrebno namakati. Dekorativni ječmen potrebuje približno 45 minut za namakanje, za celoten ječmen pa traja približno 24 ur .

V zvezi s časom priprave ječmenove vode, če se uporablja pearled in / ali dekorativno, traja približno 50 minut kuhanja, za celoten ječmen pa približno 90 minut .

Če želite izboljšati okus ječmenove vode, dodajte limonin sok in / ali žličko medu.

Ječmenova voda se lahko hrani v hladilniku do tri dni . Lahko zaužijete eno ali dve kozarci na dan.

Seveda se fižol, ki se uporablja za pripravo decoctiona, ne sme zapraviti in ga je mogoče zaužiti na različne načine, vstaviti v recept, ki vam je ljubši.

Lastnosti in koristi ječmenove vode

Ječmenova voda se šteje za dobro naravno zdravilo in je dobila različne koristi.

> Ječmenova voda vam pomaga izgubiti težo . Pravzaprav ima visoko vsebnost vlaknin in ima visok indeks sitosti. Spodbuja tudi presnovo .

> Spodbuja prebavo in pravilnost črevesja.

> Je diuretik in ima blag protivnetni učinek. Zato se šteje za dobro zdravilo za babico pred cistitisom .

> Zahvaljujoč visoki vsebnosti topnih vlaken pomaga uravnavati raven holesterola v krvi .

> Ima nizek glikemični indeks. Je ogljikohidrat s počasnim sproščanjem in pomaga ohranjati konstantno raven glukoze v krvi več ur po obroku . Zaradi teh lastnosti je dober zaveznik proti diabetesu.

> Ječmenova voda je bogata z minerali, zlasti z magnezijem, manganom, železom, kalcijem, bakrom, cinkom in selenom. Vsebuje tudi precej vitamina B.

> Dobro je za kožo, ne samo zaradi diuretičnega učinka, ki omogoča odstranjevanje toksinov, ampak tudi zaradi prisotnosti azelaične kisline, spojine, ki je koristna predvsem pri aknah.

> Osvežuje se, zlasti če dodamo limonin sok. Zelo je koristen za ponovno hidriranje telesa, zlasti poleti ali po telesni aktivnosti.

Ječmenova voda med nosečnostjo

Ječmenova voda se lahko uživa tudi med nosečnostjo in je dobro naravno zdravilo, ki pomaga nadzorovati gestacijski diabetes. Omogoča preprečevanje in preprečevanje zadrževanja vode, značilno za to obdobje, in ohranjanje pravilnosti črevesja.

Prav tako lahko pomaga pri jutranji slabosti . Seveda ga je treba vstaviti v kontekst zdrave prehrane, ne da bi presegla.