Špricani burgerji, pečen krompirjev čips in sveže sadje ter vafeljski nabodalniki : 3 predlogi za prehrano otrok, da jih pritegnejo, vendar vedno pazi na zdravje in dobre prehranjevalne navade.
Pečeni čips
Otroci radi čipi, ampak, veste, cvrtje je treba vedno jesti zelo zmerno. Krompiri pa so lahko z nekaj triki hrustljavi in zelo okusni, tudi ko se pečejo .
Tu so torej nekateri preprosti pripomočki za pridobitev hrustljavega krompirčka, ki ga otroci zelo radi, tudi v pečici.
> Pustite jih namakati nekaj minut po lupljenju, tako da sprostijo del škroba. Pazite, da jih dobro posušite, preden jih razrežete in jih položite v pečico.
> Krompir narežite na pravi način . Če želite, da se krompir kuha enakomerno in postane hrustljavo, je pomembno, da jih narežete na enake in tanke rezine ali da se ujemajo z njimi.
> Naredite eno plast krompirja, ne da bi se prekrivali, in potresite z nekaj žlicami ekstra deviškega oljčnega olja. Količina olja je naravno odvisna od količine krompirja, vendar ni nujno, da je preveč. Pomembno je dobro namazati dno posode in površino krompirja.
> Kuhanje zaključite s 5 minutami žara .
Preberite tudi Ideje za prigrizek v šoli majhnih otrok >>
Špinačni burger
Ti špinača in krompirjevi burgerji lahko pomagajo otrokom, ki jim ni všeč, da jedo malo zelenjave . To so jedi, primerne za vso družino, zato je tukaj recept za 4 osebe.
Sestavine :
> 250 g sveže špinače;
> 300 g krompirja;
> 1 jajce;
> 2 žlici sira Grana ali parmezana.
priprava
Krompir zavremo z lupino; ko jih kuhamo, jih olupimo, zdrobimo in posolimo .
Spanačite špinačo približno 10 minut in dobro odcedite. S škarjami jih narežite na majhne koščke in jih dodajte krompirju skupaj z jajcem in sirom. Pekač položite s papirjem za peko .
Oblikujte burgerje in jih položite na papir za peko, rahlo namaščen z ekstra deviškim oljčnim oljem; Da bi preprečili, da bi mešanica preveč prilepila na roke, jih mazite z malo ekstra deviškega oljčnega olja. Kuhajte pri 200 stopinjah približno 20 minut .
Kebab z vaflji in svežim sadjem
Ti skewers z vaflji in sveže sadje so ideja za okusen zajtrk ali prigrizek in za naše otroke, da jedo malo več sadja .
Tradicionalni recept za vaflje je bogat z maslom, toda vedno z namenom čim bolj zdravega prehranjevanja lahko poskusimo lažjo različico, na primer to.
sestavine
> 170 g moke 00;
> 2 srednja jajca;
> 80 g sladkorja;
> 180 ml polposnetega mleka pri sobni temperaturi;
> 60 g visoko oleinskega sončničnega olja;
> 1/2 čajne žličke vanilijevega kvasa za pecivo.
priprava
Dodajte jajca in sladkor, dobro zmešajte in vlijte mleko in olje, mešajte z mešanico. Dodajte presejano moko in presejani pecilni prašek. Bodite previdni, ker je zelo enostavno ustvariti grudice.
Zmešajte s silikonsko leseno zajemalko. Testo mora biti kremasto in gladko.
Pustimo, da ostane v hladilniku, z posodo prekrito s filmom, vsaj 10/15 minut.
Ploščo za vafelj namastite z maslom in jo segrejte; vlijemo zmes v notranjost; zaprite in počakajte 5-6 minut.
Odstranite vaflje s plošče in nadaljujte, dokler testo ni končano . Z maslom ni treba vsakokrat mazati.
Odrežite vaflje želene oblike in velikosti ter ustvarite nabore z sezonskim sadjem ; na primer, v marcu lahko ustvarite zelo barvit miks z oranžno , kivi in banano .
