Pomen mlečnih fermentov za novorojenčke



Prvi vir mlečnih fermentov za novorojenčke je materino mleko, lahko prebavljiva in absorbira hrano, ki ima za majhne številne prednosti, kot je optimalna rast, zaščita pred boleznimi. Dojenje tudi spodbuja razvoj imunskega sistema in olajšuje cepljenje čustvenega odnosa med materjo in otrokom.

Prsno mleko vsebuje vrsto snovi z antiinfektivnimi lastnostmi, kot so imunoglobulini, bele krvne celice, protivnetne komponente, encimi in ne-protitelesni dejavniki, kot so laktoferin in Lactobacillus bifidus, tj. Žive probiotične bakterije mlečne kisline, sposobne opravljati osnovne funkcije za človeškega telesa.

Pomen dojenja za otroka

Dojenje je še vedno najboljši način za prehrano novorojenčkov v prvih mesecih življenja. Majhno mleko je zaradi svoje enostavne prenašljivosti in prebavljivosti idealna in neponovljiva hrana . Kot smo videli, zahvaljujoč prisotnosti protiteles pomaga preprečevati okužbe in alergije, spodbuja pravilno telesno rast (manj nagnjena k povečanju telesne mase), zato so nekatere študije pokazale, da je pri dojenih otrocih manj verjetno, da bodo zboleli za nekatere. bolezni tudi v odrasli dobi.

Sestava materinega mleka se spreminja glede na potrebe otroka in njegove stopnje rasti, zato se ne razlikuje le od tedna do tedna, ampak tudi v istem dnevu. Ta mehanizem povzroča občutek sitosti pri novorojenčku, omogoča dober počitek in boljšo regulacijo apetita, tako da se v obdobju laktacije najdejo različne vrste mleka:

- Kolostrum : je rumenkasta, serozna tekočina, zelo bogata s protitelesi, ki zagotavljajo antiinfektivno zaščito za novorojenčka. Proizvaja se v prvih 4-5 dneh po porodu, preden se mleko razstrelje. Z laksativnimi lastnostmi pomaga otroku odstraniti prve blato. Prav tako ima visoko vsebnost beljakovin in cinka, kar je pomembno za redno rast.

- Prehodno mleko : mleko, katerega sestava se začne spreminjati zaradi preoblikovanja iz kolostruma v zrelo mleko, vsebuje vodo v pravi količini, da zadosti otrokovi žeji.

- Zrelo mleko : bogatejše z beljakovinami in maščobami (visoko prebavljivo in združljivo s črevesjem novorojenčka), vsebuje vitamine, kalcij, sladkorje v obliki laktoze .

Vloga mlečnih fermentov za novorojenčke

Kot smo videli, je primarni vir mlečnih fermentov za novorojenčke materino mleko. Skozi laktacijo vstopijo v prebavni sistem s funkcijo " kolonizacije " črevesja novorojenčka, v katerem nastanejo bakterijske flore, ki bodo tu ostale do konca življenja posameznika.

Zadnji del črevesja, imenovan debelo črevo, je poseljen z milijardami dobrih bakterij (eubiotiki), ki imajo glavno nalogo sinteze prebavnih ostankov (vlaken, ogljikovih hidratov in beljakovin), s fermentacijskimi in gnojnimi procesi ostankov hrane. Poleg tega naše bakterije tvorijo 70% naše imunske obrambe in s svojo prisotnostjo ovirajo razvoj številnih škodljivih mikroorganizmov, vključno s škodljivimi in gnojnimi bakterijami, mikrobi, virusi in glivami ter tako preprečujejo okužbe.

Kadar pa je iz nekega razloga nemogoče dojiti, integracija umetnega mleka z mlečnimi fermenti za novorojenčke zagotavlja dobro prebavo, olajša gibljivost želodca in preprečuje zaprtje. Znanost je potrdila tudi hipotezo, da se pri otrocih, ki jemljejo mlečno fermentiranje, razvije okrepljen imunski sistem .

Končno, v prvih 30-45 dneh življenja so novorojenčki prizadeti s plinom, kolikami in regurgitacijo . Po obroku, zlasti ko je mleko umetno, je za sedem od desetih otrok boleče. To motnjo lahko zdravimo z dodatkom mlečnih fermentov v obliki dodatkov za novorojenčke.

Priporočene knjige

Mlečni fermenti, Bruno Brigo

Prejšnji Članek

Alge in njihova uporaba v hrani

Alge in njihova uporaba v hrani

V orientalski kuhinji se na naših mizah širijo tudi alge . Odkrivamo lastnosti in koristi uporabe alg s hrano. Uporaba hrane iz alg: lastnosti in koristi Alge so mono in večcelični organizmi, ki živijo v vodnih okoljih in na zelo vlažnih območjih in predstavljajo zanimive zdravstvene lastnosti. Dejan...

Naslednji Članek

Pasijonka, pridelava in kako jesti

Pasijonka, pridelava in kako jesti

Pasijonka se imenuje pasijonka , maracujà ali granadilla , odvisno od države, v kateri se goji in uživa. Območje izvora tega sadja je Brazilija, čeprav se trenutno goji na Šrilanki, Peruju, Avstraliji, Indiji, Južni Afriki, Havajih in drugih državah s tropskim podnebjem z zelo visokimi temperaturami . Obstaj...