Ginger je prava rešitev, samo pomislite, da obstaja veliko uporab, od oblog do zeliščnih čajev do hrane v solatah, prvih jedi, drugih jedi in sladicah.
V kombinaciji z limono in cimetom je čudovito in v različnih uporabah, ki jih izdeluje, deluje drugače na prebavnem traktu, mišicah, celo na razpoloženju.
Najpomembnejša hrana ayurvede, da vidimo njene zelo razstrupljevalne lastnosti .
Ingver: lastnosti in kako ga uporabljati
Zdaj, ko se približuje zima, postane ingver zaveznik želodca, srca, črevesja, neverjeten šaljivec, ki krepi obrambo telesa, pa tudi čebulo in česen, ki opravljajo zaščitni učinek zelo pomembnega imunskega sistema.
Juha, ki združuje to hrano in jo spremljajo tudi zelenjava in rastlinske beljakovine, postane pravo zdravilo.
Uporabljen kot detox hrana, se lahko šteje, da je ingver čudovito centrifugiran, kot v primeru detoksikacije, centrifugirane s kumaricami in ingverjem, ki pomaga očistiti in razstrupljati telo ter ga obogatiti z mineralnimi solmi. Ta centrifugirana olajšuje hujšanje, preprečuje zadrževanje vode in občutek teže v nogah in utrujenost.
To hrano najdemo tudi v obliki matične tinkture, kot protivnetnega validatorja ali kot eterično olje ingverja, močnega lajšalca bolečine, tonizirajočega, antinezeze, prebavnega, protivirusnega.
Prav tako velja za afrodiziak kot ingver , v smislu, da ima adaptogeno, stimulativno funkcijo in deluje kot tonik za celotno telo. V kombinaciji s kurkumo in medom ustvarja senzacionalno pijačo, ki očisti telo na močen in radikalen način. Običajno se doda 120 gramov medu, 1 ali 2 žlici naribanega svežega korenine ingverja, 2 čajni žlički naribanega svežega korena kurkume, 1 limono, črni poper. Ginger lahko vsebuje do 4 žlice.
Preizkusite recept za zelenjavno sladico z ingverjem in cimetom
Ginger v ayurvedi
Vsakršne motnje v ayurvedi so odvisne od neravnovesja doš (Vata, Pitta in Kapha) in pogosto so povezane s pomanjkanjem duševnega miru, zunanjimi okoljskimi dejavniki in težavami, kar je ponaredek naše blaginje, gastrointestinalnega aparata.
Večina motenj različne narave je odvisna od prekomerne toplote ali mraza v trebušnem predelu telesa, na visceralni ravni. Z drugimi besedami, za Ayurvedo, če je prebava ogrožena ali težavna, je takoj prizadet celoten sistem.
Ginger v ayurvedi močno pomaga želodčnemu ognju in krepi celoten imunski sistem. Lahko se jemlje v obliki infuzije ali čistega z medom.
Tipično ajurvedsko zdravilo je pippali (dolga paprika), ki v kombinaciji z ingverjem postane močno zdravilo: v prašek, pol čajne žličke zmešamo z medom in ingverjevim sokom trikrat na dan.
