Chia semena so koncentrat lastnosti. Majhni, saj so dragoceni, vsebujejo dobro količino mineralov in vitaminov in so zdravilo za zdravje in pravilnost črevesja .

Chia semena so sladkarije, primerne za energetsko bogat zajtrk ali za popoldanski čaj, še posebej, če se želimo malo razvajati. Ta recept vsebuje sestavine, primerne za tiste, ki imajo leno črevo .

Mehka in občutljiva, lahko pa se tudi pritegnejo do najmlajših, zato se popolnoma prilegajo otroškemu prigrizku v šoli ali pa se popoldne delijo s prijatelji.

Recept je izjemno preprost in primeren tudi za neprofesionalne kuharje.

Chia recept za muffinovo seme

S tem receptom dobite 16 čia semenskih muffinov, ki jih boste pripravili v posebnih skodelicah.

sestavine

> 1 žlica semen čia + qb za pokrov;

> 100 g sladkorja;

> 1 kozarec celega jogurta po 125 g, okus po okusu;

> 3 jajca;

> 80 g visoko oleinskega sončničnega olja;

> 170 g 00 moke;

> 50 g moke čičerke;

> naribana limonina ali pomarančna lupina;

> 2 srednje velika rumena jabolka;

> ½ vrečka vanilijevega kvasa za pecivo.

priprava

Oljkajte dve jabolki in jih razrežite na precej majhne kocke . Naribajte oranžno in organsko limonino ter dodajte jogurt .

Jogurt vlijte v veliko skledo skupaj s tremi jajci in sladkorjem; delo z električnim mešalnikom ali planetnim mešalnikom .

Zmešajte dve moki, vanilijev kvas za pecivo in seme chia ter počasi dodajte mešanici skupaj z oljem, pri čemer vedno delajte z električnim mešalnikom ali planetarnim mešalnikom. Zmešajte dve narezani jabolki na mešanico in temeljito premešajte.

Za vsako plesen napolnite 16 skodelic kolač z dvema žlicama testa. Tisti, ki nimajo ustreznega pekača, lahko uporabljajo običajen pekač ali pekač. V tem primeru je priporočljivo, da se kozarci ne odprejo preveč med kuhanjem; vendar brez pretiravanja, ker bi v tem primeru kupine za muffine, ki se nabreknejo, lahko tvegale, da bi se držale skupaj.

Pred pečenjem površino muffinov potresemo s pestjo chia semena .

Kuhajte 20 minut v ventilirani pečici pri 175 stopinjah .