Zeliščni čaj iz koprive: katere snovi in koristne lastnosti
Kopriva je polna snovi, ki so dobre za telo. Namesto, da bi bila slaba rastlina, kot se pogosto misli, je kopriva zaradi svoje "ostre" narave vsestranska rastlina, ki lahko pomaga ljudem pri zdravljenju in prehranjevanju na naraven način. Kopriva vsebuje predvsem flavonoide, snovi, ki lahko ščitijo kapilare in krvne žile; kopriva ima potem močno mineralno bazo: kalcij, nikelj, kalij, fosfor, železo, klorid, silicij, natrij, mangan, titan, baker in magnezij. Železo vidi, na primer, kot protagonist vegetarijanske prehrane. Med vitamini, ki jih najdemo v koprive, najdemo: B1, B2, B6, C, D, K, pantotensko kislino in folno kislino. V koprive so prisotne tudi velike količine beljakovin.
Funkcionalnost koprive je omembe vredna, saj njen vnos prispeva k odstranjevanju kislin in odpadkov iz telesa: čaj iz koprive pomaga zmanjšati telesno težo in očistiti telo. Kopriva je tudi odličen antidiabetik, adstrigentno, protirevmatično in naravno diuretik. Ne smemo pozabiti, da kopriva preprečuje nastanek gramoza, deluje proti boleznim, ki jih povzroča revmatizem, in je "galaktogena", kar pomeni, da povečuje dobavo mleka med nosečnostjo.
Čaj iz koprive: kako ga pripraviti
Glede na lastnosti trave, poglejmo, kako se pripravi kopriva. Najprej je treba skrbno zbrati najbolj razpisane liste, običajno med cvetenjem (junij-julij-avgust) z uporabo plastičnih rokavic. Za pripravo zeliščnega čaja veljajo dve vrsti koprive: urtica urens, ki ima okrogle, svetlejše liste in je nižja, in urtica dioica, ki ima ostrejše liste in je višja in temnejša.
Ko so listi koprive oprani, jih lahko speremo na dva načina: pripravimo zeliščni čaj s svežimi listi ali jih pustimo, da se posušijo, nato pa jih uporabimo ali jih kupimo neposredno od zeliščarja. V prvem primeru za pripravo svežega čaja iz koprive na tri liste nalijte skodelico vrele vode, pustite počivati pet minut, sladkano pa po želji. V drugem primeru se za vsako čaj iz koprive, ki ga želite pripraviti, uporabi nekaj čajnih žličkov posušenih koprive zelišč, ki ga pustimo, da se vre v približno 10 minutah z vrelo vodo. Nekovanje koprive je pomembno, da se rastlina ne bi izgubila nekaj svojih fantastičnih zdravilnih lastnosti.
Če želite izvedeti še več, priporočamo avtorico Ingrid Pfendtner, ki je napisala knjigo, ki je v celoti posvečena koprive :
Radovednost : smešna imena koprive: garganella, mascianti mravljinčenje, rittica, pistidurri!
