Kalij v hrani: ker brez njega ne moremo

Kalij je mineral, imenovan tudi mineralni K, ki ga izločajo ledvice z urinom, zato je pomembno, da s hrano zagotovimo stalno oskrbo telesa. Glavne funkcije kalija so uravnavanje vode in tekočin, nadzor srčnega ritma, nadzor mišične aktivnosti .

Uravnotežena prisotnost kalija v našem telesu je bistvena, zlasti v občutljivi fazi rasti, sicer lahko pomanjkanje kalija povzroči resne zaplete. Kalij, tonik in hkrati regulator telesnega ravnovesja, je temeljni element, ki ga je treba vsakodnevno integrirati zaradi pravilne prehrane. Poglejmo, kakšna so živila s kalijem.

Preberite tudi 3 centrifuge, bogate s kalijem

Kalij v hrani: kjer ga najdemo

Kalij najdemo v različnih živilih, vidimo glavne, ki so glavni viri. Kalij v hrani je na različen način prisoten v zelenjavi (zelena zelenjava, krompir, soja, fižol), v sadju (pomaranče, marelice, banane), v mesu in drugih živilih, kot sta pivski kvas in cela zrna . Za pravilno vnos kalija s hrano je koristno, da si ogledate tabelo s hranilno vrednostjo, ki prikazuje natančne vrednosti.

Kalij: kako je asimiliran

Kalij, ki je v hrani, absorbira črevesje, telo pa ga porabi skoraj 90%. Kalij se izloča predvsem z urinom, pa tudi z znojem in deloma z blatom. Natrijev in kalij potujeta v ravnovesju : prekomerno uživanje soli znižuje raven kalija in izčrpa telo. Alkohol in kava povečata izločanje kalija skozi urinarni trakt. Poraba preveč sladkorjev vodi tudi v zmanjšanje zalog kalija v našem telesu.