Rjavi kosmulj: lastnosti, koristi, kako jesti



Sadje Physalis alkekengi je bogato z vitaminom C, koristno za zaščito jeter, želodca in sečil. Najdemo bolje.

Opis obrata

Physalis je solanacea, ki izvira iz velikega območja, od Kavkaza do Japonske. Njegove jagode, podobne majhnim rahlo mastnim zlatim paradižnikom, so skrite v cvetličnih čašah z lepimi listi, ki spominjajo na papir .

Običajno se goji prav zaradi svojih estetskih lastnosti, ki se prodajajo kot "kitajska luči" . Podobno kot mnoge druge Solanaceae je hrana bogata z zanimivimi vitamini in aktivnimi sestavinami: odkrijemo katere.

Snežinke, zaveznice

Jetra, nameri, želodcu, sečil in ledvic. Krepi imunski sistem.

Kalorije, hranilne vrednosti in lastnosti alchechengija

100 g medenjakov vsebuje 66, 25 kca l, in:

  • Voda 106.75 g
  • Ogljikovi hidrati 14 g
  • Maščobe 0, 875 g
  • Proteini 2, 375 g

Zelo široko se uporablja v zdravilu Unani, še posebej v prahu, alchechengi je odličen vir vitamina C (približno dvakrat večji od tistega v limoni) in drugih protimikrobnih, protibakterijskih in protivnetnih snovi, zlasti fizalina in etil kave.

Deluje zelo dobro kot vitaminski dodatek ali antioksidant, zlasti s citronsko kislino. Poudariti je treba tudi vsebnost taninov in sluzi, ki izvirajo iz oljnatosti na površini in adstrigentnih lastnosti.

Priporočljiva je za uporabo, če želite spodbujati diuretično aktivnost . Zlata barva označuje visoko vsebnost karotenoidov. Kisline, ki jih vsebuje sadje, lahko preprečijo nastanek ledvičnih kamnov in pomagajo raztopiti obstoječe.

Physalis med naravnimi sredstvi proti ledvičnim kamnom: odkrijte druge

kontraindikacije

Podobno kot druge Solanaceae lahko vsebuje tudi alkaloide, ki lahko sprožijo alergijske reakcije v primeru preobčutljivosti.

Radovednost na alchechengi

Vzdevek "kitajska luči" ima zelo starodavno poreklo: ime "alchechengi" izhaja iz latinizacije arabskega al-kakanga. dobesedno "kitajske luči".

Fizalina je bila prvič izolirana od fizalis alkekengi .

Že v antiki je bila prisotna v kitajskih, arabskih, grških, indijskih in celo Inkovih medicinskih besedilih.

Kako jesti

Fizalis se sveže uživa kot katero koli drugo sadje, vendar je tudi zelo dobro znan v svoji suhi obliki . Omake in džemi se lahko pripravijo in pridobi poslastica, če je prekrit s čokolado.

Alchechengi je zelo dekorativen, pravzaprav pa prinaša obračanje oranžne berry in ohranjanje tanke kože podobno riževemu papirju, ki pokriva sadje. Nastala oblika je zelo sugestivna in lahko resnično eleganten pridih, da okrasite sadne solate, sladice in sladkarije.

Prejšnji Članek

Sok Acerola: lastnosti, uporaba in kje ga najdemo

Sok Acerola: lastnosti, uporaba in kje ga najdemo

Posebnost sadja acerola je zelo visok odstotek vitamina C: je drugi med vsemi obstoječimi sadeži in je doslej znan in se zato uporablja kot naravni dodatek vitamina C. \ t Iz njegovega sadja se pripravi sok, bogat z askorbinsko kislino, ki se nato običajno koncentrira in uporablja kot naravni vitamin C. P...

Naslednji Članek

Palmovo olje, bodimo jasni

Palmovo olje, bodimo jasni

Ni vedno lahko razumeti, ali je hrana dobra ali slaba, če so viri, iz katerih prejmejo informacije, zanesljivi ali ne, in predvsem, če so ti »usmerjeni« ali realni. Poskusimo razumeti pot do palmovega olja ; ker je zdrsnil v hrano, ne da bi povzročil občutek, potem pa je postal strašen bogajev sodobne prehrambene industrije; in nazadnje se je pred kratkim vrnila v ospredje, zahvaljujoč tudi oglaševalski kampanji, ki se ponaša s svojimi zaslugami, ki jih je začelo združenje italijanskih industrije sladkih in testenin, kot dobro nafto. Ugotovili ...