Zelena, kot vsa živila, bogata z vlakninami in malo kalorij, je navedena v prehrani za nadzor holesterola.

Seveda mora biti vključena v ustrezen režim, ker, kot pogosto rečemo, nobena hrana ni čudežna .

Kakšne so lastnosti, zaradi katerih zelena pomeni zdravilo za nadzor holesterola ?

Zelena in holesterol, vloga ftalida

Zelena vsebuje ftalid, snov, ki je na podlagi različnih raziskav in nedavnih študij učinkovita pri zniževanju ravni holesterola v krvi in ​​celo pri vrednostih krvnega tlaka, kar je še en dejavnik tveganja za srčnožilne bolezni.

Zelena in holesterol, prehranska vlakna

Zelena je bogata z vlakninami. Vsa živila, ki so bogata z vlakni, so koristna za obvladovanje slabe ravni holesterola v krvi.

Poleg tega ima zelena še druge uporabne lastnosti: ima malo kalorij in nima skoraj nobene vsebnosti maščob .

100 g zelene vsebuje 1, 6 g prehranskih vlaknin, kar ustreza 6% priporočene dnevne porabe.

Enaka količina zelene zagotavlja manj kot 20 kalorij, manj kot gram maščobe in nič holesterola.

Zelena vsebuje natrij

Zelena je precej bogata z natrijem . 100 gramov zelene vsebuje približno 80 miligramov, kar je približno 3% naše dnevne potrebe.

Očitno je torej, da je to hrana, ki se uživa v zmernih količinah, zlasti pri ljudeh, ki trpijo za visokim krvnim tlakom.

Seveda, kot pri vseh živilih, pretiravanje ni nikoli priporočljivo . V vsakem primeru je vsebnost natrija v 100 gramih zelene pod pragom, za katerega se šteje, da je potencialno škodljiv.

Poleg tega je lahko ta vsebnost natrija celo prednost ; pravzaprav daje zeleni zeliščni okus in zato, ko se ta zelenjava uporablja za aromatiziranje jedi, se lahko količina dodane soli zmanjša.

Druge prednosti zelene

Zelena je zaveznica za zdravje, saj poleg spodbujanja nadzora holesterola in krvnega tlaka ima še številne druge lastnosti, med drugim:

> Ker je sestavljen predvsem iz vode, je čistilna in diuretična .

> Vsebuje antioksidant, lutein, dragocen za možgane.

> Bogata je z minerali in vsebuje dober delež vitaminov .

> Je zelo prebavljiva in pospešuje dobro počutje želodca in črevesja.

> Uporaben je v prehrani, katere namen je zmanjšati in / ali nadzorovati telesno težo zaradi visokega indeksa sitosti in arome, ki lahko daje okus številnim jedem brez bistvenega povečanja kalorij .