Naravne barve sadja in zelenjave



Naravne barve lahko pridobimo iz mnogih rastlinskih virov, kot so cvetovi cvetja, listi, sadje, zelenjava, začimbe in nekatere korenine.

Poglejmo, kako jih izvleči in jih uporabimo za okrasitev velikonočnih jajc.

Izvlecite zeleno iz klorofila

> Listi sladkorne pese in špinača so tisti, ki lahko najbolje dajo zeleno barvo klorofila. Samo jih zdrobite ali zmešajte, pustite jih potopiti z malo alkohola v hrani in nato čez ogenj, da izhlapite tekoči del soka in dobite čisti klorofil.

> Drugi odtenki zelene so pridobljeni iz zelenega čaja, zelenega zelja, peteršilja, morskih alg in mete .

Izvlecite rdečo, vijolično in modro barvo

> Z rdečo peso dobite čudovito intenzivno rdečkasto rdečo barvo, ki se zelo dobro barva.

> Rdeče zelje je treba zdrobiti v malti in ko dobimo sok, lahko dodamo limonin sok, da ga vidimo pobarvano z fuksijo, ali pa z osnovno bazo bikarbonata vidimo, da se spremeni v intenzivno modro . Nato lahko uporabimo spodaj opisane metode, da ga uporabimo kot naravno barvilo.

> Borovnice, robide, češnje, maline in jagode ustvarjajo resnično sugestivne odtenke rdeče, roza, vijolične in modre barve!

Odkrijte lastnosti, hranilne vrednosti in kalorije robidov

Izvlecite rumeno, oranžno in rjavo

> Od cvetov, kot so ognjiči, čebulice, nasturtiumi in drugi listi, dobimo barve od svetlo rumene do oranžne.

> Začimbe, kot so žafran in kurkuma ali curry, so uporabne tudi za barvanje od rumene do intenzivne oranžne barve. Kava in kakav v prahu sta prav tako pripravljena za uporabo kot naravne barve.

> Sadje in zelenjava daje tem barvam korenje, pomaranče, mandarine in celo ananas . Za agrume se lupina lahko razreže in zmeša na zelo homogen način.

> Čebula, še posebej rdeča, je obarvana z lepo toplo in razširjeno rožnato rjavo barvo in je odlična za barvanje kuhanih jajc za velikonočne praznike. Samo dodajte kožo rdeče čebule v vodo za kuhanje in jajca bodo prevzela temnejšo barvo.

Ali veste, da vsaka barva sadja in zelenjave ustreza lastnini?

Metode ekstrakcije naravnih barv

S tem, ko vzamemo zelenjavo, moramo dobiti barvo, lahko jo začnemo tako, da jo razrežemo na majhne koščke in jo dobro stisnemo v malti ali pa jo stisnemo z domačim mešalnikom ali mešalcem. Dobili bomo barvni sok, ki ga lahko že uporabimo kot barvno vodo za barvanje s čopičem (akvarel).

Ali pa z dodajanjem malo koruznega škroba ali moke lahko ustvarimo trdnejše testo z enako konsistenco kot komercialna barvila.

Očitno je, da je treba te barve uporabiti hitro, saj so lahko, kot sveža, poleg oksidacije in nato preoblikovanja v druge barve, oblikovane tudi plesni, ki se hitro razgradijo.

Druga metoda je ekstrakcija s topilom . Pripravite posodo, prednostno steklo, in vstavite zelenjavo razrezano na kose, iz katerih želimo dobiti naravno barvo; potem ga pustimo, da se namoči v vodi ali alkoholu ali olju. Odvisno od začetne zelenjave bo potrebno več ali manj dni ekstrakcije in s to metodo dobimo barvo, ki že temelji na vodi (voda) ali barvilu (alkoholu) ali oljni (olje).

Drugi postopek je, začenši s sokom, pridobljenim s pestilom, zmanjšanje ognja z izhlapevanjem dela vode ali alkohola, ki smo ga dodali, da se poveča ekstrakcija. Z zmanjšanjem volumna z izhlapevanjem topila bomo dobili skoraj trdno spojino, pripravljeno za barvanje.

Metode so različne za ekstrakcijo, ki temeljijo tudi na uporabi naravnega pigmenta.

Kuhana jajca, okrašena z naravnimi barvami

Za pripravo barvnih velikonočnih jajc so seveda potrebne sveže piščančja jajca, da se odločite, ali jih boste barvali po tem, ko ste jih skuhali in jih trdo obarvali, ali jih barvali med kuhanjem v vodi.

Pri prvi metodi se kuhana jajca pripravijo s klasičnim receptom za vrelo najmanj 8 minut, nato pa se po ohladitvi barve s čopičem in naravnimi barvami, pridobljenimi iz rastlin, rož, zelenjave in sadja.

Pri drugi metodi se sveža jajca zavijajo, ena po ena v čisti nogavici in lahko dodamo dekoracijo tako, da na površino jajca vstavimo obliko listov, cvetov ali drugega rastlinskega materiala, te nogavice, ki so vezane okoli, pa ustavijo te majhne dekoracije.

Kuhamo v vodi obarvani z rastlinskimi izvlečki. Na primer z rdeče-vijoličnimi rezinami rdeče pese, rdečo čebulo, da dobijo rjavo-vijolično jajce ali zelje za modro-vijolične odtenke. Trdo kuhana jajca, obarvana v izbrani barvi, bodo po odstranitvi nogavic okraski dodanih kalupov in odtenkov lažji pod plesni in bodo temnejši, kar bo ustvarilo zelo sugestivno pestrost!

Uporabite lahko tudi barve

  • barvanje tkanin in tkanin

  • dajati barve kozmetičnim izdelkom doma

  • ročno izdelane izdelke, kot je milo

  • barvanje hišnih materialov, na primer za zaščito lesa pohištva

  • slikati mojstrovine na papirju, platnu ali drugih materialih umetnikov vseh starosti

Živilska barvila med aditivi za živila: odkrijte druge

Kaj vsebuje tattoo črnilo

Prejšnji Članek

Švedska osnovna masaža: njena zgodovina in koristi, ki jih ponuja

Švedska osnovna masaža: njena zgodovina in koristi, ki jih ponuja

Danes je osnovna švedska masaža prva masažna tehnika, ki jo učijo tisti, ki želijo postati profesionalni maser, ker se njihovi manevri najdejo v vseh drugih masažnih tehnikah. Gre za klasično Western masažo, ki v Evropi predstavlja tradicionalno standardno masažo, ki jo odlikuje predvsem v angleško govorečih državah, na Nizozemskem in na Madžarskem. V drugih dr...

Naslednji Članek

Zeliščar v službi las

Zeliščar v službi las

Kako lahko pomaga rastlinska medicina ? Obstajajo naravna sredstva za lase, ki jim pomagajo remineralizirati, nahraniti in okrepiti. Dejstvo je, da so lase simbol moškosti pri človeku in zapeljevanje pri ženskah. V zgodovini je imela dolga ali kratka zgodovina zelo specifičen pomen: v svetopisemski zgodbi je bila Samsonova nepremagljivost vezana na njegove dolge lase; na Kitajskem jih je bilo sramotno; v starem Rimu so vojaki, da bi se izognili stiku s sovražniki, nosili kratke lase in brado; v Franciji leta 700 z dolgimi lasmi je bil privilegij kraljev in plemičev. Nemš...