Ker je prehrana pomembna pri preprečevanju raka
Nacionalni teden preprečevanja raka poteka od 17. do 25. marca, v svoji 11. izdaji . Kakšno je razmerje med prehrano in zdravjem organov? Prehrana močno vpliva na razvoj našega telesa, v vsakem smislu: mi smo to, kar jemo, nikoli nismo rekli, da je bolj resnično. Kdo uči je tradicija, ki dokazuje, da je to medicina in primerjalne študije, ki so bile izvedene v zadnjih letih. Te študije so pokazale, da so v vsaki hrani snovi, ki so odgovorne za pospešitev določenega procesa "celične norosti", vendar obstajajo tudi druge, ki imajo nalogo varovanja naših organov in preprečevanja nastanka nekaterih bolezni. .
Študija razmerja med prehrano in razvojem raka ni nova: več kot sto let raziskovalci in znanstveniki poudarjajo to tesno povezavo, razvijajo vedenje, ki se šteje za dobro pri soočanju s tumorji, tudi po preventivni prehrani. onkoloških in poudarjajoče slabe navade, ki jih je treba opustiti.
Ki so glavni povzročitelji hrane
Zakaj je pomembno, da je LILT (Italijanska liga za boj proti raku) vzpostavila nacionalni teden preprečevanja raka? Najprej je treba obvestiti, ozavestiti. Spoznavanje drug drugega je vedno podobno kot medsebojno spoznavanje in s to pobudo lahko pregledamo naše prehranjevalne navade.
Posebne raziskave so pokazale, da rak, ki ga povzroča prehrana, predstavlja 30-40% vseh primerov. Študije o prehrani in preprečevanju raka se nadaljujejo z namenom, da bi podrobneje spoznali živila in navade, ki vodijo v povečanje nekaterih posebnih primerov raka. Te študije temeljijo na porabi nekaterih živil in pijač, pa tudi na tem, kako se hrana kuha, na način konzerviranja in na snovi, ki se uvajajo.
Glede na raziskave so nekateri sprožilci odgovorni za ustvarjanje mehanizmov konfliktov v našem telesu. Med njimi so predvsem rakotvorne snovi, ki so prisotne pri ohranjanju hrane ali so nastale v istem obdobju; poleg tega vrsta kuhanja hrane vpliva na maligni proces degeneracije celic. Raziskave so pokazale, da so ocvrta živila in oglje glavni vzrok za raka na želodcu. Zato so kot zdrave metode kuhanja priporočljive pare, vreli, enolončnice in pečica. Priporočljivo je, da se prepogosto ne zapečete, pečete na žaru, kuhate v loncih pod pritiskom, saj spreminjajo sestavo hrane.
Katero živilo je treba omejiti in katere dopolniti
Po mnenju raziskovalcev in strokovnjakov obstajajo nekatera živila, ki imajo večji vpliv na nastanek tumorjev, drugi pa jih zavirajo. Preprečevanje onkologije postavlja rdečo piko na živila, kot so rdeče meso (teletina), klobase in narezano meso. Prav tako je dobro zmanjšati porabo alkohola, mastnih živil, umetnih sladil in konzervansov na splošno. V teh zadnjih dveh primerih še vedno potekajo številne študije. Nitriti , nitrati in nitrosamini, snovi, ki se razvijajo iz presnove hrane, imajo visoko karcinogeno moč.
Ugotovljene so bile tudi sestavine hrane, ki lahko preprečijo raka. Na vrhu seznama zelenih žigov najdemo živila, bogata z vlakninami, zelenjavo, stročnicami, sadjem in celimi zrni. Zelo pomembni so tudi vitamini. Med njimi so najpomembnejši vitamin A ali beta karoten, vitamin E, vitamin C, vitamin D in folna kislina. Selen, cink in jod so po drugi strani nujni minerali za preprečevanje, katerih količina se ne sme znižati pod stopnjo zaščite. Pomembne mikroelemente najdemo v stročnicah, sadju in nekaterih žitih, kot je soja. Zeleni čaj in aloe vera se prav tako štejeta za živila, ki preprečujeta raka.
Preprečevanje raka
Zdrava prehrana za preprečevanje raka mora upoštevati nekatere ključne točke. Najprej in najpomembnejši je vsak dan 2 do 6 obrokov zelenjave in sadja, vključno s suhim sadjem in zelenjavo. Drugič, to bi moralo biti znak potrošnje živil, bogatih z vlakninami in omega-3 (tuna, losos, sardine, sled, mečarica, sardoni). Namesto tega bi moral zmanjšati porabo sladkorja, nasičenih maščob in holesterola . Povečajte vitamin B12 (kobalamin) in folno kislino . Vključite probiotike, ki jih vsebuje jogurt.
Reci ne alkoholu, slano hrano, dimu. V tem tednu preventive lahko najdete recepte dvanajstih najpomembnejših kuhinjskih blogerjev na uradni spletni strani LILT ali na facebook strani LILT, podarjene v obliki okusnih in privlačnih menijev. Tudi od 17. do 25. marca se prostovoljci LILT mobilizirajo na večjih italijanskih trgih, da ponudijo steklenico ekstra deviškega oljčnega olja - v zameno za skromen prispevek - skupaj z uporabno brošuro, ki vsebuje informacije o pravilnem življenjskem slogu.
Spomnimo vas tudi, da bodo 395 LILT preventivnih točk (ambulantne klinike) ostale odprte, zdravniki, zdravstveni delavci in prostovoljci pa bodo na voljo celotnemu prebivalstvu. Če želite izvedeti dneve in čas odprtja točk LILT Prevention / Surgery, pokličite brezplačno številko SOS LILT 800-998877.
