Ananas ima čistilne, razstrupljevalne lastnosti in pomaga telesu izprazniti od odvečnih tekočin. Lastnosti, hranilne vrednosti, kalorije.
Ananas je plod rastline Ananas comosus, ki pripada družini Bromeliad . Od tropskega izvora pomaga telesu, da se izsuši od odvečnih tekočin in je zato učinkovit proti celulitu. Najdemo bolje.
>
Lastnosti ananasa
Ananas ima čistilne in razstrupljevalne lastnosti, ki pospešujejo prebavo, še posebej po velikih in bogatih beljakovinah: vse je posledica že omenjenega in zelo dragocenega bromelaina, ki omogoča razgradnjo beljakovin.
Zaradi svojih diuretičnih lastnosti je odlično zdravilo, ki se uporablja v medicini in je namenjeno olajšanju zamenjave in reševanju problemov zadrževanja vode: pravzaprav se priporoča v primeru celulita, saj poleg učinkovitega izcednega delovanja pomaga pri otekanju resorpcije.
Ananas vsebuje tudi sestavine s fibrinolitičnim delovanjem, ki z delovanjem na ravni krvnih žil zmanjšajo vazodilatacijo in prekomerno prepustnost kapilar, situacije, ki lahko povzročijo lokalizirano vnetje ali bolečino.
Kalorije in hranilne vrednosti ananasa
100 g ananasa vsebuje 40 kcal / 165 kj . Njegova kemična sestava je naslednja: \ t
- Voda 86.40g
- Ogljikovi hidrati 10 g
- Topni sladkorji 10 g
- Protein 0, 50 g
- Maščobe 0
- Holesterol 0
- Skupaj vlakna 1 g
- Natrijev 2 mg
- Kalij 250 mg
- Železo 0, 50 mg
- Kalcij 17 mg
- Fosfor 8 mg
- Vitamin B1 0, 05 mg
- Vitamin B2 0, 01 mg
- Vitamin B3 0, 20 mg
- Vitamin C 17 mg
Ananas, zaveznik
Tkiva, kosti, prebavni sistem
Pravijo o njem
Ananas v pločevinkah je zelo praktičen, a svež je veliko bolj učinkovit. Visoke obdelovalne temperature ananasa v pločevinkah uničujejo bromelain, mešanico vsaj osmih proteinaz in majhne količine nezaščitenih encimov, ki so učinkoviti pri dispepsiji zaradi pomanjkanja encimov želodca in trebušne slinavke ter protivnetnega, anti-edematnega in dekongestivnega delovanja.
Ananas je odličen v prehrani proti zadrževanju vode
Radovednost ananasa
Ananas je tehnično jagode. Iz listov je mogoče dobiti vlakna, ki se uporabljajo za izdelavo vrvi in tkanin. Najpogostejša kakovost ananasa je Cayenne, ki prihaja neposredno iz Slonokoščene obale (z velikimi sadeži, ki se izbere zelo težko in z zelenimi listi); drugega tipa je namreč majhna Victoria, ki je kot nalašč za 2 osebi, s posebno izrazitim okusom vanilije.
Sorta Gold, uvožena iz Kostarike, je zelo sladka in vsebuje več vitamina C kot katera koli druga vrsta ananasa.
Ugotovite tudi, kakšni so stranski učinki ananasa
Recept v rokav
Ananas lahko okusi meso in morske sadeže (kot so piščanci in kozice) v sladkih in kislih jedeh, kot nalašč za pripravo koktajlov, kot je Piña Colada, in je seveda primerna za pripravo vseh vrst sladic: sadne solate, torte, sladoled, carpaccio .
Predlagamo svetlo in brezhibno sladico, ki jo dobimo s poroko ananasa, cimeta in medu . Najprej potrebujete ploščo ali alternativno nalepko.
Vzemite ananas in odrežite snop in nasprotni konec. Odstranite ananas iz kože, pazite, da odstranite vse temne oči iz kaše. Narežite 4 rezine višine vsaj 2 cm in jih položite na vročo ploščo; obrnite jih vsaj dvakrat na vsaki strani, pustite jih na ognju vsaj 10-12 minut.
Ko so opečeni, jih odstranite s krožnika in jih položite na posodo, dajte na žličko rjavega sladkorja, nato še med in končno svetlo plast cimeta. Postrezite takoj.
