Kustos Paola Ferro, Naturopath
Alkalirna prehranska dopolnila so koristna za boj proti kislinski acidozi ali za uravnavanje razmerja kisline in baze, ki je bistveno za dobro počutje in preprečevanje. Najdemo bolje.
>
Mandlji so med alkalizacijskimi živili
Kadar je snov kisla ali alkalna
Če želite izmeriti, koliko snovi je kisla ali alkalna, se uporablja lestvica vrednosti, ki ima ime "pH" (moč vodika), izraz pa sega v zgodnje 1900-e in je povezan s kemikom Soren Sorensen).
Na medicinskem področju se pH uporablja za merjenje organskih tekočin, zlasti krvi, sline in urina.
Te tekočine so opredeljene:
- kisline, kadar je pH med 0 in 7, 06;
- nevtralen, kadar je pH enak 7, 07;
- bazično ali alkalno, kadar je pH med 7, 08 in 14, 14.
Zato je nižja vrednost pH, večja je kislina preskusne snovi . Boj proti tkivni acidozi, tj. Uravnavanju kislinsko-baznega razmerja, je bistven za dobro počutje in preprečevanje: skoraj vse bolezni so pravzaprav povezane z močno kislostjo tkiva, kar lahko dolgoročno povzroči kronična vnetna stanja tkiv. znižanje imunskega sistema in poslabšanje kostne mase.
Vzroki in simptomi kislinsko-baznega neravnovesja
Vzroki za neravnovesje kislinsko-baznih spojin so kopičenje toksinov različnega izvora:
- Prekomerno zakisljevanje živil
- Onesnaževanje okolja
- Presežek zdravil
- kajenje
- Prekomerna telesna dejavnost
- Sedeče življenje
- stres
- Nezadostna oskrba s tekočinami
Simptomi, povezani s stanjem metabolične acidoze: zgaga in kislost želodca, dispepsija, gastritis, seboreja, ekcem, krhki nohti in lase, razdražljivost, tesnoba, palpitacije, pogoste nočne prebujenje, artroza, osteoporoza, bolečine v mišicah, predmenstrualni sindrom, kandida, protin, hiperurikemija, imunska pomanjkljivost, karies, parodontoza, zaprtje, mraz.
Človeški organizem ima sisteme za izločanje (jetra, ledvice, pljuča in koža), ki nenehno delajo in poskušajo ohraniti idealno okolje, nevtralizirajo in odstranijo vse odvečne kisline, nabrane v različnih organskih tkivih.
Kakšne so v glavnem prehranjevalna živila?
- Sledi sir in mleko
- Žita, zlasti rafinirana
- Posušeno sadje (oreški, arašidi, lešniki) \ t
- fižol
- Živčne snovi (čaj, čokolada in kava)
- Jajca, ribe, meso
- Gazirane pijače, sadni sokovi
- Rafiniran sladkor in sol
Zato je potrebno nenehno zaužitje alkalizacijskih živil, dobaviteljev osnovnih alkalnih baz, ki so sposobne nevtralizirati kislinsko napetost tkiv.
Alkaliziranje živil
- Vsa surova zelenjava
- Sveže sadje (po možnosti zaužito surovo ali centrifugirano) \ t
- Limonin sok (kljub kiselemu okusu)
- Mandeljni
- Edina alkalna žita je proseno
- Med je zelo alkaliziran.
- Poganjki
Alkalizirni dodatki
Poleg spreminjanja prehrane (ki daje prednost predvsem osnovnim živilom) jo lahko uporabimo za dopolnitev z alkalizacijskimi praškami, ki se raztopijo v vodi, na osnovi mineralnih soli, kot so kalcij, kalij, magnezij, v obliki bikarbonatov, karbonatov in citratov.
Najboljše rezultate dobimo s citrati in bikarbonati, za lažjo absorpcijo in s pufrskim delovanjem na kisline.
Na primer, če vzamete približno 5-6 gramov citratov (čajna žlička) enkrat na dan v malo tople vode, lahko dobite dobre rezultate in brez stranskih učinkov.
