Kalorije belušev

Kalorije, ki jih vsebujejo surovi šparglji, so 29 kcal / 121 kj na 100 g. Namesto tega 100 g kuhanih belušev vsebuje 41 kcal / 172 kj.

Prehranske vrednosti belušev

Šparglji so nizkokalorična živila z visokim indeksom sitosti.

V 100 g tega surovega proizvoda najdemo:

• Voda 91.40 g
• Ogljikovi hidrati 3, 3 g
• Sladkorji 3, 3 g
• Beljakovine 3, 3 g
• Maščoba 0, 2 g
• Holesterol 0 g
• Skupaj vlakna 2 g
• Železo 1, 2 mg
• Kalcij 25 mg
• Fosfor 77 mg
• Vitamin B1 0, 21 mg
• Vitamin B2 0, 29 mg
• Vitamin B3 1 mg
• Vitamin A 82 µg
• Vitamin C 18 mg

Ugodne lastnosti

Šparglji so zelenjava, bogata s saponini, polihefonoli in kalijem, veljavni zavezniki zdravja srca, mišic in živčnega sistema.

Njihov diuretik in čistilno sredstvo sta koristna za zadrževanje vode . Vendar pa v primeru cistitisa, protina, ledvičnih kamnov in prostatitisa ne priporočamo, da jih jemljete zaradi visokega vnosa sečne kisline, ki lahko poslabša že obstoječe težave.