Korijander je zelo starodavna rastlina, ki sega nazaj v čas in je bližnji sorodnik krovnih rastlin, kot so komarček, koper, peteršilj, kumina.
Del, ki ga proučujemo, je sadje, majhno okroglo seme, ki se posuši in nato uporabi v zeliščni industriji.
Lastnosti koriandra
Podobno kot druge omenjene zeliščne zelišča koriander v glavnem deluje na prebavne funkcije, torej na ravni želodca, jeter in črevesja: spodbuja prebavo, izločanje trebušnih plinov, pomirja krče.
Je karminacijsko, antispazmodično, vznemirljivo, diaphoreticno, ranljivo, antiseptično zdravilo. Spodbuja presnovo ogljikovih hidratov in preprečuje nastanek debelosti.
Koriander in težke kovine
Ena izmed posebej zanimivih lastnosti v teh sodobnih časih onesnaženja in alergij je njena sposobnost, da nas razstrupi od težkih kovin, ki prebivajo v našem telesu.
Coriander je sposoben mobilizirati kovine, kot so svinec, kadmij, aluminij in živo srebro : prestreže jih v kosteh, na ravni centralnega živčnega sistema, v intracelularnih prostorih in aktivira izločanje skozi žolč, ki prenaša onesnaževala. v tanko črevo.
Pri tej operaciji pa koriander potrebuje kelatni aktivator, ki absorbira toksine v črevesnem traktu, ker bi jih sicer tanko črevo ponovno absorbiralo in spet v obtok ponovno zastrupilo organizem, tudi na zaskrbljujoč način. Kelatni aktivator, ki deluje v komplementarnem in čistilnem načinu telesa, je Chlorella, morska alga, ki je zelo uporabna za razstrupljanje črevesnega in hormonskega nivoja.
Korijander in presnova
Lastnosti te začimbe so res številne in jih združuje ena sama funkcija: očistiti, očistiti, odstraniti!
> Zmanjša odvečno glukozo v krvi : uporabna je pri sladkorni bolezni tipa 2, zmanjšuje presežek sladkorja v krvi in spodbuja proizvodnjo insulina.
> Zmanjšuje škodljiv holesterol in daje prednost dobremu: zato lahko uporabimo koriander za okus naše prehrane in spreminjamo dnevni ritual obroka v pravo preventivno terapijo in znižujemo holesterol.
> Bori se proti nastanku prostih radikalov: koriander deluje kot antioksidant na jetrne celice, spodbuja regeneracijo in preprečuje škodljive učinke alkohola in kakršne koli patologije, ki vplivajo na ta vitalni organ.
Težke kovine in zdravje
Žal svet okoli nas nas prežema s strupenimi elementi, kot so težke kovine, kot so kadmij, svinec, živo srebro, nikelj, aluminij.
Dolgoročno lahko njihovo kopičenje resno vpliva na naše zdravje in povzroči poškodbe živčnega sistema, avtoimunskih bolezni in tumorjev .
Pozor govorimo o akumulaciji, ker so v resnici nekatere kovine bistvene za naše dobro počutje, kot so železo, selen, srebro, aluminij. Kako ugotoviti, ali smo v stanju onesnaženja s težkimi kovinami?
Skozi mineralogram naših las . Lasje so kot antene, ki zajemajo in absorbirajo kovine, ki pridejo v stik z našim telesom in so zato lahko zanesljiv kazalec našega zdravstvenega stanja.
