rdeča

Rdeče sadje in zelenjava izstopajo, predvsem zaradi svojih pomembnih antioksidativnih lastnosti in sposobnosti za preprečevanje tumorjev in bolezni srca in ožilja ter zaščito epitelnega tkiva. Likopen, ki ga vsebujejo predvsem paradižniki in lubenice, se bori proti raku dojk in jajčnikov pri ženskah in raku prostate pri moških.

Antocianini in karotenoidi, od katerih so posebej bogate rdeče pomaranče, jagode in češnje, so odličen adjuvant pri zdravljenju bolezni krvnih žil in / ali krhkosti kapilar, preprečujejo aterosklerozo zaradi visokih ravni holesterola in povečujejo vid.

Poleg tega so rdeča živila najbogatejša za vitamin C: spodbujajo proizvodnjo kolagena, ohranjajo nedotaknjene krvne žile, spodbujajo imunski sistem in zdravijo rane. Vitamin C je tudi eden glavnih povzročiteljev dobre absorpcije železa v sadju in zelenjavi.

Rdeče sadje in zelenjava: pomaranče krvi, granatna jabolka, jagode, ribez, višnje, češnje, pesa, paradižnik, rdeča radič, vodna kreša, redkev, čili, rdeča čebula, rdeči fižol, leča, rdeči krompir.

Spoznajte vse lastnosti in uporabo rdečega fižola

Rumeno-oranžne barve.

Tako kot rdeča hrana tudi oranžno-rumeno sadje in zelenjava pomagata preprečevati tumorje, bolezni srca in ožilja ter staranje celic, kar izboljšuje vid. Skrivnost so flavonoidi, ki delujejo predvsem na gastrointestinalni ravni in nevtralizirajo nastajanje prostih radikalov. Tudi visoka vsebnost beta-karotena ščiti telo pred poškodbami zaradi prisotnosti prostih radikalov: poleg tega se absorbira z maščobami brez tveganja prevelikega odmerjanja, kot se lahko zgodi s prekomerno uporabo prehranskih dopolnil. Beta-karoten ima tudi močno provitaminsko in antioksidativno delovanje ter je predhodnik vitamina A, pomembnega za rast, razmnoževanje, vzdrževanje tkiv in imunskih funkcij.

Paprika, limone in pomaranče, posebej bogate z vitaminom C, imajo visoko antioksidativno funkcijo in prispevajo k proizvodnji kolagena. Nazadnje, antociani, ki jih vsebujejo ta živila (zlasti pomaranče), igrajo protivnetno, protitumorsko in antikoagulantno delovanje.

Rumeno-oranžno sadje in zelenjava: marelice, ananas, pomaranca, mandarina, jabolko, breskev, mango, papaja, rumena slive, limona, melona, ​​buca, korenje, sladka koruza, krompir, rumena paprika.

Preberite tudi Zgodovina oranžne cvetače >>

Ugotovite, kakšna so zdravila proti raku in kako delujejo

zelena

Klorofil, ki je odgovoren za zeleno barvo sadja in zelenjave, ima močno antioksidativno delovanje, medtem ko karotenoidi, ki jih vsebujejo ta živila, pomagajo telesu, da se brani in prepreči koronarne bolezni srca in številne vrste raka; poleg tega so odgovorni za vid in razvoj epitelijskih celic. Ta živila so še posebej bogata z magnezijem, zelo pomembnim mineralom, ki spodbuja presnovo ogljikovih hidratov in beljakovin, spodbuja absorpcijo kalcija, fosforja, natrija in kalija, uravnava pritisk krvnih žil in prenos impulzov. živčni.

Zelena listnata zelenjava je odličen vir folne kisline in folata, uporabna kot preventivno orodje za preprečevanje ateroskleroze in v primeru novorojenčkov nevarnost nepopolnega zaprtja vretenčnega kanala med nosečnostjo. Brokula, peteršilj, špinača in kivi so zelo bogati z vitaminom C: zato spodbujajo absorpcijo železa v sadju in zelenjavi, imajo antioksidantne lastnosti in pomagajo preprečevati srčno-žilne, nevrološke in rakaste bolezni.

Zeleno sadje in zelenjava: zeleno jabolko, kivi, limeta, brokoli, peteršilj, špinača, zelišča, grah, fižol.

Modro-vijolična

Modro-vijolična živila, poleg zaščite vida (predvsem borovnice) in preprečevanja tumorjev in bolezni srca in ožilja prispevajo k pravilni urinarni funkciji (zlasti divjim jagodam). Antocianini igrajo pomembno antioksidativno delovanje in ščitijo telo pred boleznimi zaradi slabega krvnega obtoka, zaščito kapilar; preprečujejo aterosklerozo, ki jo povzročajo visoke ravni holesterola, in zavirajo agregacijo trombocitov.

Koritarji in radič, poleg antioksidativnih lastnosti zaradi prisotnosti vitamina C, so vključeni v nastanek karnitina in kolagena. Radič vsebuje tudi beta-karotenski prekurzor vitamina A in kalij, fige, ribez, robide in slive, ki ščiti kostno tkivo in se bori proti boleznim srca in ožilja ter hipertenziji. Na drugi strani pa so jajčevci bogati z magnezijem, z dodatnimi koristmi, ker imajo zelo malo kalorij. Končno so modro-vijolično sadje in zelenjava bogata z vlakninami in karotenoidi, ki so aktivni proti nevrodegenerativnim boleznim in staranju kože.

Modro-vijolično sadje in zelenjava: borovnica, robidnica, divja sliva, grozdje, brokoli, brstični kalčki, jajčevci.

bela

Belo sadje in zelenjava krepita kosti in pljuča. Kvercetin, vsebovan v teh živilih, je močan antioksidant, ki ščiti telo pred tveganjem za nastanek tumorjev. Bogati vitamini, vlakna, kalij in druge mineralne soli vsebujejo tudi izotiocianate, kar je odlično sredstvo za preprečevanje staranja celic. Česen, čebula in por vsebujejo tudi allilsulfide, zaradi česar je kri bolj tekoča in manj nagnjena k tvorbi tromba.

Belo sadje in zelenjava: banana, jabolka in bela hruška, belo grozdje, česen, čičerka, kumare, čebula, cvetača, komarček, gobe, endivija, por.

HRANA IN KROMOTERAPIJA.

Kromoterapijo lahko uporabimo tudi na področju hrane; barve oddajajo energijo skozi vibracije. Oranžna živila ustvarjajo asimilirane vibracije, povezane z veseljem in veselostjo. Rdeča hrana daje energijo in neposredno zavedanje. Zelena je primerna za ponovno vzpostavitev psihofizičnega ravnovesja po napornem dnevu.

Vsaka barva je povezana z organom, na katerem deluje pozitivno z aktiviranjem obrambe:

Barva organov / žlez

Rdeča jetra

Oranžna ščitnica, mlečne žleze

Lemon rumena Pancreas, Timo

Hipofizična zelena

Viola Spleen

Magenta Prostata, nadledvične žleze

Scarlet testisi, jajčniki.