Živila, ki vsebujejo vitamin B

Z vitaminom B mislimo na skupino vodotopnih vitaminov, ki imajo številne lastnosti. Uporabne za pravilno delovanje jeter in živčnega sistema, so dobre tudi za kožo, lase in oči. Najdemo bolje.

Lastnosti vitamina B

Vitamini skupine B so pravi regulatorji telesa: uravnavajo raven holesterola v krvi, povečujejo telesno presnovo, uravnavajo krvni tlak, izboljšujejo delovanje možganov, prebavo, spomin in krvni tlak; spodbujajo tudi zdravo kožo, nohte in lase .

Vitamin B se ukvarja tudi z mišicami in živčnim sistemom, ki preprečuje sorodne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen. Vitamin B12 je glavni regulator ravni homocisteina.

B-kompleksni vitamini mehansko delujejo tako, da pretvarjajo energijo ali glukozo in olajšajo delo z beljakovinami. S tem se poveča telesna presnova, glavna pa opekline odvečne maščobe.

Vitamin B v hrani

Vitamin B je navadno prisoten v živilih živalskega izvora, kot so svinjina, drobovina, ribe, šunka, jajca in mlečni derivati .

Najdemo ga tudi v zelenjavi, kot so soja, stročnice, šparglji, pšenični kalčki, cela zrna in oreški, ter v brstih, kot so zrna azuki, ki vsebujejo vitamin B9, B1 in B5.

Vitamin B se v veliki meri izgubi med rafiniranjem moke in tudi med shranjevanjem in sterilizacijo hrane. Sadje in zelenjava vsebujejo ločene količine, zlasti zeleno listnato zelenjavo, kot je radič, špinača, raketa in blitva.

Jajca, mleko, jogurt, meso, kot so piščanec, govedina ali puran, ali ribe, kot so losos in tuna, so odlični dobavitelji.

Še posebej vitamin B12 lahko dobimo iz mesa, rib in jajc, pa tudi iz stročnic in fižola, leče in čičerke, ovsene kaše, rjavega riža, žit, kruha in testenin. Orehi, pivski kvas, jagode in banane so bogati tudi z vitaminom B9.

Več o lastnostih vitamina B9, folne kisline, ki je pomembna med nosečnostjo, lahko izveste več

Dnevna potreba po vitaminu B

Natančna količina dnevnega uživanja vitamina B je odvisna od osebe do osebe, glede na težo in splošno zdravje. Uravnavanje obrokov in pravilno in redno spanje lahko zagotovita pravilen vnos vitamina B.

Priporočeni odmerek vitamina B1 2, enega najpomembnejših za telo, je približno 2 mikrograma na dan za mlade in zdrave odrasle. Po nekaterih študijah bi morale nosečnice zaužiti več kot 2, 6 mikrogramov, medtem ko bi tiste, ki dojijo do 3 mikrograma.