Kaj se zgodi, ko je presežek kalija
Kadar je v krvi preveč kalija, simptom, ki ga opredeljuje medicinski izraz hiperkaliemija ali hiperkalemija, se lahko pojavijo resne motnje. Vrednosti kalija so vidne z uporabo enostavnih krvnih preiskav, ki jih je mogoče po potrebi še raziskati z elektrokardiogramom. Prvi simptomi, ki opredeljujejo presežek kalija, so enaki kot pri pomanjkanju kalija : slabost, utrujenost, manifestacija mišičnih krčev.
Tisti, ki ta čas izkoristi največ, je srce, ki je podvrženo pogostim in visokim pretokom toka, ki ga daje presežek kalija. Zato lahko imate motnje srčnega ritma, kot so ekstrasistole ali upočasnitev, do srčnega zastoja.
Kaj preprečuje nastanek prekomernega kalija?
Če vzrok za sprožitev ni genetska disfunkcija, se lahko presežek kalija uravnava z dnevnimi napravami. Poglejmo glavne:
- Napajanje proti presežku kalija
Presežek kalija je uravnotežen s prehrano, ki nadzoruje uživanje sadja, zelenjave in živil, ki vsebujejo visoke odmerke zadevnega minerala, zato se izogibajte prehranjevanju: kakav, sladice na osnovi kakava, suho sadje, kot so mandlji., rozine, pinjole, suhe slive, arašidi. Izogibajte se oljkam. Enako omejeni so tudi odmerki alkohola, kot so vino in pivo ter poraba kave. Nič več banan, krompirja, špinače, artičoke, pesa, por.
- Znojenje pomeni, da izgubite prekomerno količino kalija
Običajno, ko greš v vroče države ali vadiš naporne športe, se potenje znatno pospeši in posledično se izgubi mineralni in solni viri, zlasti kalij, v krvi. Nasprotno pa, če je potrebno znižati raven presežka kalija, je dovolj, da vadite malo aerobne in znojenje fizične aktivnosti: dolge sprehode, tek, plavanje, kolesarjenje, so vsi aerobni športi, ki lahko koristijo samo zdravju.
- Kuhanje zmanjša kalij v hrani
Da bi razpršili kalij, ki je prisoten v hrani, ki jo je treba kuhati v vodi, in narediti v tem smislu svetlejše sadje in zelenjavo, jih je potrebno kuhati v izobilju vode. Absolutno ne pijte soka, ki ostane od njega, oziroma ga dobro odcedite. Zato pare, mikro valovi ali lonci na pritisk niso priporočljivi, kar nasprotno drži tekočine, z njimi pa tudi minerale in vsa hranila.
