Gastritis otežuje življenje in na žalost se morate naučiti živeti z njim, saj ga ni lahko odpraviti in ima lahko zelo moteče simptome: od enostavnega pečenja in retrosternalne bolečine do celo krvavitve.
Gre za vnetje sluznice želodca zaradi vrste vzrokov, ki lahko vključujejo zdravila, alkohol, prisotnost bakterije Helicobacter Pylorii.
Stres in slaba prehrana lahko imata velik vpliv.
Dobra novica je, da se z izbiro prave hrane lahko izboljša gastritis : začnimo s temi "out" in vidimo, katera živila se je treba izogniti z gastritisom.
Katera živila se popolnoma izogibajo gastritisu
> Alkohol in vse žgane pijače : obstaja neposredna povezava med uživanjem in gastritisom, saj lahko poškoduje želodčno sluznico.
> Vse prekomerne začimbe : omake s smetano, omake, pripravljene z obilnimi količinami olja ali margarine; živila, bogata z maslom ali mastjo, kreme s kremami.
> Vse gazirane pijače, kot tudi tekočine, ki so prevroče.
> Mesna juha v vseh oblikah, vključno z izvlečki juhe, mesnih ekstraktov in pripravljenih juh, ki jih vsebujejo.
> Pomfrit na splošno, ker razvije akrolein, molekulo, ki poslabša vnetje sluznice želodca.
> Vidna maščoba iz mesa in sušenega mesa ter na splošno vse klobase: mortadela, salama, klobasa, panceta, coppa, cotechino, zampone itd.
> Vse v pločevinkah ali pripravljene jedi in začinjena živila zaradi odvečnih maščob, konzervansov in dodatkov. Vključno s konzerviranimi ribami in mesom: tuna, skuša, sardoni, vložene ali prekajene ribe.
> Vse izdelane in težko prebavljive jedi, kot so krpa in zelo kuhano meso: enolončnice, golaž, kuhani.
> Na splošno vse posušeno sadje zaradi visoke vsebnosti maščobe.
> Vsi začinjeni in fermentirani siri zaradi dražilnega delovanja na želodčno sluznico.
Katera živila se jemljete pogosto ob prisotnosti gastritisa
Ker vnetje želodčne sluznice, ki vodi do gastritisa, povzročajo številni dejavniki, obstajajo živila, ki jih v akutni fazi bolje ne jemljemo in jih na splošno dobro omejimo. V prisotnosti gastritisa je treba naslednja živila zaužiti zmerno (enkrat na vsakih 10-15 dni):
> Delno posneto mleko ali jogurt, za katerega se zdi, da sprva pomirjajo simptome gastritisa, vendar približno dve uri po zaužitju stimulirajo izločanje klorovodikove kisline iz želodca, kar povečuje njegovo kislost.
> Vse pijače, ki vsebujejo kofein ali kakav, kot so: kava in čaj vseh vrst, pijače na osnovi kola, ginseng, guarana, mate, Maca, čokolada. Vsi stimulirajo izločanje kisline iz želodčne sluznice.
> Rastline in sadje, ki dražijo sluznico želodca: agrumi, paradižnik, čebula, paprika, česen, čili, meta, poper in vsa živila, ki jih vsebujejo.
