Za romantično večerjo za Valentinovo zadoščajo trije tečaji: lahka predjed, glavna jed in okusna sladica.

Vse je sprano z dobrim kozarcem vina in začinjeno s sladkostjo, sokrivdo in številnimi majhnimi pozornostmi.

Nered src bo pomagal narediti celo najpreprostejšo jed na to temo, na primer pizza v obliki srca je že dobra ideja, ne bo izvirna, vendar jo bo težko ceniti.

Idealen za večerjo za Valentinovo je ponuditi hitre recepte ali jih vnaprej pripraviti, da bi uživali v večerih, ne da bi preveč razmišljali o kuhinji.

Bučna srca s kremnim sirom in kozicami

Lahka in hitra predjed, ki jo spremlja lepo kozarec prosecca.

Sestavine za 2 osebi

> 6 bučnih src (ali kosov kruha);

> sir za mazanje;

> 6 kozic;

> ekstra deviško oljčno olje;

> sol.

priprava

Za rezanje buče v obliko srca naredite prve rezine enotne višine in nato srca z dokaj ostrim plesni. Bučo pečemo v pečici na rahlo naoljeni pekač. Dobro se mora kuhati, vendar mora ostati svež. To je nekoliko težji del tega recepta, ker je težko narediti srce vse enako in narediti dobro z bučo.

Če vam je bolj všeč lažja, a enako učinkovita ideja, lahko bučo zamenjate z nekakšnim razpadajočim kruhom in z lahkoto dobite srca, ki se bodo v ponvi rahlo pečkali, preden jih polnimo.

Bučino (ali štruco) nanesite z mazljivim sirom. Popecite kozice in jih položite na vsako malo srce. Seveda morajo biti kozice vroče in zato v zadnji minuti ocvrte.

Lazanja z lososom

Glavna jed je najbolje pripravljena nekaj ur vnaprej, tako da vam ni treba preveč časa porabiti za večerjo. Lazanja je torej dobra rešitev . Ste ga kdaj pripravili z lososom?

Sestavine za 2 osebi

> 1/2 litra bešamela;

> 150 g lazanje svežega jajca, zelo tanko pecivo;

> 200 g prekajenega lososa;

> 30 g Parmigiano reggiano;

> 100 g sveže špinače;

> poper.

priprava

Pripravite bešamel. Spanačo rahlo porjavi v slani vodi in dobro odcedi. Na dno ponve nalijte lonček za bešamel . Položite dva lista lazanje, napolnite s tretjino špinače in enega lososa ter pokrijte z bešamelom. Nadaljujte z dokončanjem sestavin. Dokončajte z zadnjima dvema lazanama in ju popolnoma pokrijte z bešamelom.

Dodajte parmezan in poper . Pečemo na 180 stopinj za 18/20 minut.

Romantični Valentinovo Cupcakes

Večerja za Valentinovo se lahko zaključi le s čokoladno sladico, polno src . Te piškote so zelo preproste in jih lahko pripravite malo vnaprej, tako da jih boste morali samo opremiti in jih okrasiti na Valentinovo.

Z opisano količino dobite približno 15 piškotov, tako da je malo preveč za jesti na dva. Obdrži jih za zajtrk naslednji dan ...

Sestavine za bazo

> 150 g temne čokolade;

> 150 g moke;

> 150 g sladkorja;

> 150 g masla;

> 5 jajc;

> 1 vrečka pecilnega praška.

Za polnjenje

> 240 g sveže smetane ali nesladkanega zelenjave;

> 280 g maskarpona;

> 100 g kondenziranega mleka.

priprava

Stopite skupaj čokolado in maslo. Rumenjajte z rumenjaki s sladkorjem. Raztaljeno čokolado zmešamo z maslom, neprestano mešamo, dodamo moko, pecilni prašek in končno jajčne beljake, dokler se ne strdi. Mešanico prelijemo v kalupe za pecivo in spečemo v statični peči pri 175 ° C za 25-28 minut.

Za polnjenje, kremo. Mascarpone zmešajte s kondenziranim mlekom in ga dodajte kremi. Okrasite piškote s pomočjo peciva. Končajte dekoracijo z mnogimi romantičnimi srčki.

Različica : v mešanico mascarpone in kondenzirano mleko dodajte nekaj žlic kakava, preden ga dodate v kremo.