Dietetik, kdo je in kaj počne

Dietetik je oseba, ki se ukvarja z izdelavo, oblikovanjem in izvajanjem prehrane v skladu z mnenjem zdravnika in preverja sprejemljivost bolnika. Najdemo bolje.

Kaj dela dietetik

Biti dietetik je tehnično-zdravstvena stroka: organizira in usklajuje specifične dejavnosti, povezane s prehrano na splošno in zlasti dietetiko ; sodeluje z organi, ki skrbijo za varovanje higienskih in zdravstvenih vidikov živilske dejavnosti.

Dietetik pripravi, oblikuje in izvaja prehrano, ki jo je predpisal zdravnik, in preveri, ali je bolnik sprejemljiv; sodeluje z drugimi osebnostmi v multidisciplinarnem zdravljenju motenj hranjenja ; proučuje in izpopolnjuje sestavo prehranskih obrokov, ki lahko zadovoljijo prehranske potrebe skupin prebivalstva in načrtuje organizacijo prehranjevalnih storitev zdravih in bolnih skupnosti.

Poleg tega izvaja izobraževalne, izobraževalne in informacijske dejavnosti, namenjene širjenju prehranskih načel, ki omogočajo obnovo in ohranjanje dobrega zdravstvenega stanja posameznika, skupnosti in skupin prebivalstva.

Postani dietetik

Postati dietetik na Medicinski fakulteti je potrebna triletna diploma iz dietetike .

Poklic dietetikov v Italiji in v tujini

V Italiji obstajajo tri glavne poklicne kategorije, ki obravnavajo hrano:

dietetik (zdravnik specialist za prehrano, je najbolj popolna strokovna številka)
dietetik (prehrambeni tehnik, podrejen zdravniku glede diagnoze in zdravljenja)
nutricionist (strokovnjak, ki ga priznava država, se ukvarja s svetovanjem in informiranjem)

Po drugi strani pa je v anglofonskih državah in v nekaterih evropskih državah terminologija le dve makro kategoriji (za več podrobnosti glej dietetik):