Malo ljudi pozna kronov s krokarji, tudi med tistimi, ki pogoste gorske gozdove.

Pogosto gremo na drugo stran planeta v iskanju eksotičnega sadja ali počakamo, da nekaj drevesničarja ustvari nove bujne križeve med vrstami ali sortami sadja, ko so v resnici mnogi neznani plodovi le pozabljeni. Zakaj je bila krošnja krokarjev pozabljena?

Je grm, značilen za visoke gore, ki potrebuje apnenčasta tla in ne prenaša suše in dehidracije. To je rozacea in proizvaja majhna jabolka, podobna loquats, vendar majhna kot borovnice, ki zorijo od zelene do zelo temno vijolične.

Kljub sladkemu okusu, ki je v resnici podoben tistemu divje hruške, je kronova hruška neuporabljena zaradi ne ravno optimalnega deleža semen celuloze : v enem sadju ni veliko za jesti. K temu dodajte še dejstvo, da so plodovi majhni in da so običajno nad 2000 metrov.

Po drugi strani pa se je treba spomniti, da imajo drugi plodovi podobne lastnosti, lahko omenimo mirte ali pasje vrtnice, in vse to so zelo zanimivi plodovi za proizvodnjo džemov, likerjev in drugih pripravkov .

Krokarjev krokar in vrline majhnega sadja

Poudariti je treba, da so imeli v preteklosti skoraj vsi znani sadeži podobne dimenzije in deleže in da je človek izbiral rastline z večjimi plodovi. In eden od načinov pridobivanja večjih plodov je bil, in še vedno je, oskrba z veliko vode z namakanjem in zalivanjem rastlin.

Vendar pa veliko vode ne pomeni več prehranjevanja, ampak samo razredčenje. Pravzaprav je ta vrsta majhnega sadja z malo pulpe prava koncentracija prehranskih načel in proizvodi, ki izvirajo iz njega, so zelo hranljivi.

Lastnosti in značilnosti krokarjev

Krokar je plod, ki ga pridelujejo nekatere rastline iz rodu Amelanchier, predvsem tri vrste: ovali, lamarckii, alnifolia in canadensis .

Na splošno se rastlina uporablja za okrasne namene v parkih in vrtovih, zaradi lepe barve, ki jo jeseni jemljejo listi.

Majhne, ​​a izjemne bele rože so prvovrstna okrasna rastlina. Sadje je sladko, okusno, sok je užitek in se široko uživa v Severni Ameriki.

V koruzni marmeladi hruška je redkost, ki vas zapusti v strahopoštovanju in okoli nas lahko najdemo tudi žgane pijače, npr.

Lastnosti plodov so izjemne: kot kaže barva zrelega sadja, je sadje zelo bogato z flavonoidi in ima enega najvišjih odstotkov antioksidantov med sadjem in zelenjavo, vsekakor več kot jagode, maline in drugo sadje. gozda.

Vsebuje več beljakovin, kalcija, kalija, železa, magneza in borovničevega vitamina E. Še posebej so bogate z visoko kakovostnimi prehranskimi vlakni .

Po drugi strani pa lahko zdravilne zeliščne strani infuzije pridobimo iz listov, ki prihajajo neposredno iz starodavne ljudske tradicije, z izrazitimi febrrifugalnimi, protirevmatičnimi, protivnetnimi in diuretičnimi lastnostmi .