Znanstveno ime Theobroma grandifolium razkriva, da je cupuaçu bližnji sorodnik kakava ( Theobroma cacao ), ki je značilna vrsta amazonskega gozda.
V jezikih lokalnih prebivalcev izraz "cupuaçu" pomeni "sad bogov", ravno zato, ker se šteje za hrano in poseben proizvod.
Plod je zaščiten z resnično rjavo in leseno lupino, znotraj katere je zaprta bela in kremasta kaša.
Cupuaçu, ki lahko doseže celo funt teže, je pohvaljen kot eden od najukusnejših tropskih amazonskih sadežev : prijetno kremasta kaša je edinstvenega okusa, ki se lahko nejasno spomni, da so ananas, banane in kakav skupaj .
Zaradi svoje organoleptične vrednosti in številnih fitoterapevtskih lastnosti je splošno priznan kot eden izmed "super plodov" ; maslo je odličen zaveznik za zdravje kože, globoko vlaženje kot kakavovo maslo ali karitejevo maslo.
Lastnosti cupuaçu
Dejansko je dejstvo štetja med "superfrutti" povsem upravičeno: cupuaçu vsebuje pomembne snovi, kot je teacrina (močan antioksidant, protivnetno in analgetično sredstvo); tanini in flavonoidi, kot so katehini (antioksidanti in adstringenti), kvercetin (antioksidant, rak, vitaminski regulator), kaempferol (protivirusno, antibakterijsko in učinkovito proti sladkorni bolezni, levkemiji in številnim rakom) in teograndinu.
Je tudi sadje bogato z vlakni, aminokislinami, maščobnimi kislinami, vključno z omega-3, vitamini (A, B, C, E) in minerali, vključno z železom.
Čudež za kožo
In to je za kožo, ki najbolj zanima cupuaçu, poleg njegove dragocene notranje uporabe. Čudežni učinki so zabeleženi na kozmetičnem področju, dejansko je pomembna sestavina v številnih izdelkih za kožo in lase, kot so kreme, losjoni, balzami, milo, izdelki za ličenje ali masažo.
Ti koristni učinki so posledica prisotnosti maščobnih kislin, vključno z oleinsko kislino (Omega 9), ki uravnava rast tkiva in ima izjemno antioksidativno delovanje.
Obstaja tudi linolna kislina (Omega 6), odlična hranilna in vlažilna krema za suho kožo, ter stearinska in palmitinska kislina, ki imata visoko antiagnostično delovanje. Ni dovolj: vitamini so: viramina A, B1, B2, B3, C, bistvenega pomena za tvorbo kolagenskih vlaken. Naj se spomnimo prisotnosti polisaharidov in beljakovin v maslu.
Odkrijte tudi maslo babassu in njegove uporabe za kožo
Kako izdelati maslo in kako ga uporabiti
Iz cupuaçu se pridobi olje in maslo za zunanjo uporabo ; maslo se pridobiva iz semen s hladno metodo. Uporablja se za njegove lastnosti, ki se pripisujejo maslu: toniranje, elastičnost, hranilno, pomirjevalno, antiaging, osvežujoč, blažilni, zaščitni .
Ima zelo nizko tališče, pri 30 stopinjah se topi, zato stik s kožo določa globoko hidracijo, ki ne pušča mastnega učinka, temveč globoko absorpcijo.
Idealno za tiste z zrelimi, suhimi, vendar ne le tipi kože, za tiste, ki imajo brazgotine za poliranje ali nečisto kožo. Kupljeno v čistosti - težko ga je najti v zeliščni medicini, vendar ga najdemo na spletu in 100 gramov stane okoli 15 evrov - levo se rahlo raztopi z lahkimi masažami, rahlo navlaži kožo, še bolje, če jo naredimo zvečer pred spanjem .
Bodite previdni, da ga ne pustite na dosegu psov in mačk: nekateri sekundarni metaboliti, ki jih vsebuje celuloza sadja, so rahlo strupeni za človeka, medtem ko ima pri domačih živalih precejšnje opojno delovanje, saj imajo te težave pri presnovi teh molekul.
