Naša sreča ni odvisna samo od tega, kaj nas obdaja; v njeni bazi so tudi biološki dejavniki, vključno s hormoni in nevrotransmiterji, kot je serotonin .
Ta molekula je odgovorna za naše občutke zadovoljstva, optimizma in seveda sreče. Ko je koncentracija v krvi visoka, je razpoloženje boljše; nasprotno, depresija je povezana z zmanjšanjem njenih ravni.
Ni presenetljivo, da najsodobnejša antidepresivna zdravila delujejo s povečanjem količine serotonina, ki je na voljo možganskim celicam.
Geni, ki vplivajo na raven serotonina
Ravni serotonina v naših možganih so odvisne od delovanja dveh genov :
> prva (5-Httlpr) določa njeno porazdelitev . Obstajata dve različici, od katerih je ena povezana z večjim zadovoljstvom za svoje življenje;
> drugi (Mao-A) nadzira njegovo degradacijo . Ena od njenih variant je povezana z nevarnostjo oblik agresije; pri ženskah je nizka stopnja izražanja te različice povezana z večjim občutkom sreče.
Vendar genetika ni edini dejavnik, ki lahko uravnava ravni te molekule.
Serotonin: kje ga najdemo v naravi?
Jemanje predhodnika serotonina - amino kisline triptofana - v prečiščeni obliki omogoča povečanje možganskih ravni tega nevrotransmiterja.
Žal namesto tega ni tako enostavno povečati ravni serotonina z izkoriščanjem njegove prisotnosti v hrani, pa tudi s triptofanom.
Serotonin je na primer prisoten v bananah, ki pa dejansko niso koristne za izboljšanje razpoloženja. Ko serotonin absorbira, ne more preiti iz krvi v možgane, kjer mora izvajati svoje delovanje. Enak problem najdemo tudi s čokolado .
Tudi zamisel o zvišanju njenih vrednosti z uživanjem živil, bogatih s triptofanom (kot so orehi, orehi, arašidi, mandlji, sezam, sončnična semena in bučna semena, kakav in žita - pšenica, riž, koruza) ni lahka. kot bi lahko upali.
Vnos α-laktalbumina - mlečne beljakovine, ki sorazmerno vsebuje več triptofana kot večina drugih beljakovin - je na primer povezan z izboljšavami razpoloženja. Vendar pa ni realno razmišljati o nenehnem povečevanju količine triptofana v hrani, ki temelji na vnosu te beljakovine.
V drugih primerih uživanje živil, ki vsebujejo to aminokislino , ni vedno povezano s povečanjem ravni serotonina v možganih zaradi konkurence v transportu v možganih med tako imenovanimi nevtralnimi aminokislinami. Vnos triptofana z živili, bogatimi z beljakovinami.
Med nevtralnimi aminokislinami je triptofan najmanj bogat. Povečana poraba beljakovin bo povečala koncentracije, vendar bo povečala tudi aminokisline, s katerimi mora tekmovati, da se prenaša v možgane. V primerjavi z njimi bo vedno v manjšini.
K temu pojavu pa moramo dodati vlogo, ki jo ima vnos antioksidantov (ki so še posebej bogati z živili rastlinskega izvora), ki lahko povečajo pretok triptofana v možganih in zmanjšajo njegovo razgradnjo.
Končno se zdi, da sestava črevesne bakterijske flore vpliva tudi na razpoložljivost triptofana.
Ti pojavi vplivajo na možnost bistvenega povečanja serotonina, vendar to ne pomeni, da hrana ne more igrati nobene vloge. V preteklosti so odkrili zanimiva združenja med vnosom triptofana živilskega izvora in psihološkim počutjem.
Vendar se zdi, da je stanje bolj zapleteno, kot si lahko predstavljamo: poraba ogljikovih hidratov je povezana tudi s povečanjem serotonina v možganih, vendar le, če ima obrok omejeno vsebnost beljakovin (manj kot 2%).
Kaj pomaga serotonin
Potem pa obstajajo še drugi dejavniki, ki lahko pomagajo dvigniti serotonin naravno.
Prvi je svetloba, ki se že uporablja kot zdravilo proti sezonski depresiji: še en dober razlog za preživetje več časa na prostem ne le pozimi, ampak tudi poleti.
Prav tako se zdi, da fizična aktivnost lahko pomaga povečati serotonin v možganih. Še enkrat, koristi tega naravnega zdravila se že izkoriščajo pri zdravljenju depresije.
Nazadnje se zdi, da je povezava med serotoninom in srečo dvojaka: poskušati izboljšati razpoloženje, na primer s pomočjo psihoterapije, bi lahko pripomoglo k povečanju ravni tega dragocenega nevrotransmiterja.
Preveč serotonina: kaj ga povzroča?
Ne smemo pozabiti, da so celo presežki serotonina nevarni . Njegovi neželeni učinki vključujejo fizične bolezni (kot so tresenje) in spremembe v psihološkem stanju.
Na srečo pa gre za težave, povezane predvsem z uživanjem zdravil, medtem ko so naravni presežki serotonina redki in niso povezani s hrano, ampak s patološkimi stanji.
Serotonin, katero metodo izbrati za povečanje?
V nekaterih primerih so potrebna zdravila za povečanje ravni serotonina. Zdravnik bo presodil, ali se je treba zanašati na ta sredstva.
V drugih primerih se zdi, da je najboljša rešitev delovanje na vsestranski način življenja. Dobro je vedeti, da je za ohranitev zdravja s hrano bolje, da se ne zanašate na eno samo živilo, ki je zelo zdravo, temveč zagotovite, da je prehrana čim bolj raznolika in prehransko uravnotežena.
