Kakavovo maslo: kaj je in od kod prihaja
Kakavovo maslo je maščobna snov, pridobljena pri predelavi fižola, ki ga proizvaja rastlina kakava . Gojenje te rastline poteka predvsem v Južni Ameriki, zato je cena kakavovega masla pogosto visoka.
Kakavovo maslo, odvisno od obdelave, ki ji je izpostavljena, se lahko uporablja tako za hrano kot za kozmetične namene . Kakavovo maslo za prehrano je mogoče najti v slaščičarnah in trgovinah s posebnimi živili, medtem ko lahko kakavovo maslo za kozmetično uporabo kupite v zeliščni medicini in farmaciji.
Kakavovo maslo, ki ohranja svoje glavne značilnosti, mora biti čisto in ekološko : zelo pogosto se zaradi visokih stroškov zmeša z drugimi, manj čistimi snovmi, kot so rastlinska olja in margarine v primeru kakavovega masla za hrano in parafinov in rastlinskih maščob za kakavovo maslo za kozmetične namene.
Zato bodimo pozorni na izvor in sestavo kakavovega masla .
Kakavovo maslo: lastnosti
Kakavovo maslo je dobro uporabljati tako znotraj kot zunaj. Glavne značilnosti so:
> odsotnost holesterola : količina maščobe v kakavovem maslu zadeva "dobre" maščobe, ki ne prispevajo k nastanku slabega holesterola; poleg tega prisotnost fitosterolov preprečuje absorpcijo holesterola v črevesju;
> tonik : vsebnost nasičenih maščob, vitaminov B, vitamina E in nekaterih mineralov, naredi kakava maslo zelo okusna sestavina v kuhinji in tudi zdrava;
> antioksidant : polifenoli, prisotni v kakavovem maslu, preprečujejo nastajanje prostih radikalov, odgovornih za staranje celic;
> zaščita za kožo : flavonoidi, maščobne kisline, ki so naravno prisotne v kakavovem maslu in vitaminu E, naredijo kakavovo maslo učinkovito zaveznico za lepoto kože ;
> hujšanje : kakavovo maslo vsebuje sledove kofeina in teobromina, dve snovi, ki lahko pospešita površinsko lipolizo : \ t
> protivnetno : kakavovo maslo vsebuje fitosterole, ki lahko izvajajo protivnetno delovanje lokalno, zlasti pri zunanji uporabi.
Kakavovo maslo: uporaba
Kakavovo maslo se lahko uporablja na več načinov:
> kot hrana : izkoriščanje njenih obnovitvenih in energizirajočih lastnosti ter prisotnost vitamina E omogoča, da recepti niso le okusni, temveč tudi zdravi;
> kot kozmetični izdelek : v naravni kozmetiki je kakavovo maslo učinkovito zdravilo za suho in zrelo kožo, saj spodbuja nastajanje kolagena, omogoča vzdrževanje hidracije in optimalne hidrolipidne lastnosti povrhnjice.
Uporablja se v naravni kozmetiki za nanašanje na obrazno kožo in lase, kot tudi v kreme za telo, tako za vitke kot za nego in popravilo kakršne koli poškodbe, kot so strij in brazgotin.
> kot dodatek pri zdravljenju ekcemov, površinskih kožnih lezij, opeklin: kakavovo maslo je pomirjujoče in protivnetno; zato se lahko uporablja, ustrezno razredčen, kot podpora pri zdravljenju ekcemov, površinskih draženja kože, opeklin.
Kakavovo maslo je trdno pri sobni temperaturi. V primeru kozmetične uporabe ga je zato potrebno segrevati v bain-marie, pri čemer se je treba izogniti dvigu temperature nad 38 stopinj, da se prepreči žarko in izgubi koristne lastnosti.
Nadalje je kakavovo maslo zelo mastno, zato lahko prekomerna uporaba ali uporaba povzroči, da koža ne diha in povzroča učinke, ki so v nasprotju z želenim. Previdno preverite količino, ki je navedena v naravnih kozmetičnih receptih.
