Srce je eden od organov, ki ima največ koristi od zdrave in pravilne prehrane, ki jo razumemo kot prehrano in življenjski slog.
Včasih pozabimo, koliko hrane vpliva na naše zdravje, potem pa se zavedamo, kako nas je zdravnik »ogulil«.
Dobro je ukrepati pravočasno in delati na preprečevanju.
Prehranska pravila in prehrana za zdravje srca
Sadje, zelenjava, vlakna : to so bistvena živila za zdravje srca .
Združite telesno aktivnost in vznemirljive situacije in boste dobili recept za dolgo življenje.
Za strasti in telesno dejavnost iščite in vadite, kar vam je najbolj všeč.
Za živila pa vam lahko ponudimo nekaj "nasvetov".
Podatki iz znanstvenih študij nas zadovoljujejo: uživanje dveh ali več obrokov rib na teden lahko zmanjša tveganje za nastanek koronarne bolezni srca.
Zaužijte temno čokolado, orehe in mandlje, sveže sadje in zelenjavo, rdeče vino v majhnih količinah in česen zmanjšajte pojavnost srčno-žilnih bolezni za več kot 75%
in podaljšanje življenjske dobe.
Preberite tudi Joga za zdravje srca >>
Prednostna živila za zdravje srca:
> Zelenjava : paprika, zelje (in družina), brokoli, špinača. Zaščitna proti srcu.
Česen in čebula, čistilna in antibakterijska, prispevata k znižanju krvnega tlaka.
> Sadje : pomaranče, kivi, limona, grenivka, z antioksidativno močjo, zahvaljujoč vitaminu C, ki ga vsebujejo.
> Stročnice : vir rastlinskih beljakovin "ničelnega holesterola".
> Ekstra deviško oljčno olje : antioksidant in bogato z "dobrimi maščobami".
> Posušeno sadje (orehi, lešniki, mandlji & co.), Semena (lanu, buče, sončnice itd.) In morda hladne morske ribe: bogati so z Omega 3 s protivnetnimi in zaščitnimi funkcijami za srčno-žilni sistem.
> Temna čokolada (najmanj 75% kakava): ne več kot 20 gramov na dan. Polifenoli, ki jih vsebuje dobra količina, prispevajo k zdravju srca
> Zeleni čaj : antioksidantni flavonoidi (katehini), ki jih vsebuje, podpirajo boj proti aterosklerozi.
Jejte počasi, da bi ohranili kondicijo : uživanje hrane in žvečenje za dolgo časa omogoča receptorjem, da pošljejo sporočilo "sitosti" v možgane.
Dnevna prehrana mora biti uravnotežena : izogibajte se prekomernim kalorijam, vzdržujte ustrezno težo, spremenite kakovost hrane, ne uživajte iste hrane
več kot enkrat na tri dni.
Vsak dan jemljite rastlinska vlakna skozi cela zrna, zelenjavo in sveže sadje.
Kot beljakovina raje stročnice ali ribe ali belo meso.
Živila, ki se jim je treba izogniti
Za zdravje svojega srca se izogibaj tem živilom:
> Sol, oreški in nasoljena, predkuhana živila : prispevajo k povišanju krvnega tlaka.
> Alkoholni : niso priporočljivi, ker so strupeni za jetra, razen kozarca rdečega vina na dan, ki se zaužije v obroku.
> Klobase (klobase, hrenovke, salame, mortadela itd.). Raje ne več kot enkrat na teden pusto meso, kot je sušeni pršut ali peg ali bresaola.
Vendar bodite previdni: imajo zelo visoko vsebnost soli.
> Začinjeni siri ; Prednost dajemo svežim sirom z nizko vsebnostjo maščob (kot je ricotta), zato jih je treba obravnavati kot nadomestke za meso ali ribe ali stročnice.
> Torte, bogate s kremami ; maščobne omake in začimbe.
> Drobovina (jetra, jetra, ledvice, možgani).
> Sladkane pijače : nadomestite jih samo s sokovi ali sadnimi sokovi.
Primer dnevne prehrane za srce
zajtrk:
> 1 jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali soje
> 1 skodelico zelenega čaja
> 5 lešnikov
malica:
> 1 hruška
> 2 oreha
kosilo:
> 70 g ječmena, kuhanega v "orzotu" (kot rižota) z lečo (30 g, suho tehtanje)
> mešana solata iz paradižnika, rakete in radiča.
Merenda:
> 1 jabolko
> 3 mandljev
večerja:
> 200 gramov pečenih sardel
> 250 g bučk, kuhanih v ponvi z oljem in kurkumo
> 70 g polnozrnatega kruha