Lokalna divja zelišča

Ker je pomembno poznati divje zelišča

Nekdo je rekel, da tisti, ki vedo več, živijo bolje in porabijo manj, v primerjavi s tistimi, ki ne vedo. Tisti, ki vedo, da so zdravljeni preprosto s prehranjevanjem, tisti, ki ne vedo, so zastrupljeni in deformirani s prehranjevanjem, ali pa so slabo jedli, nato pa zdravljeni z zdravili.

Ta članek želi biti povabilo k znanju, povabilo, da se vrnemo v ljubezen, ponovno odkrijemo skupaj z našimi najbližjimi nedeljski sprehod na podeželje, zberemo lokalna divja zelišča in divje cvetje, da bi spoznali njihove lastnosti in jih naredili, da postanejo naši osebna medicina, naša skrb. To je pot poznavanja sveta in samega sebe, ki je pomembna za zreli intimni stik z našim najglobljim bitjem. Bolj kot se poznamo, bolje nam je mar. Poznavanje sebe že v zgodnjem otroštvu prihrani veliko truda, ko ste starejši.

Najpogostejša divja zelišča

Tukaj je le nekaj znakov lokalnih divjih zelišč, ki nam lahko pomagajo:

Mallow : bogat s sluzi, slez je naravna protivnetna par excellence. Zato nadaljujte s solatami, juhami, čaji in zeliščnimi tortami, nekakšna lunigiana focaccia, polnjena z divjimi zelišči.
Regrat : resnično naravno zdravilo, regrat je bogat z naravnimi sestavinami, kot so vitamini (A, C), mineralne soli, inulin, tanin. Odličen diuretik in čisti jetra, znižuje holesterol in je koristen proti zaprtju.

Akacija : bogata z vitaminom C, jo čebele ne uporabljajo samo za proizvodnjo medu, ampak tudi zdravljenje anemije in glavobolov . Njegovi sveže cveteni cvetovi, pečeni v testu, s ščepcem sladkorja, so odlični
Repinca : znana po svojih čistilnih lastnostih, zdravi akne in znižuje krvni sladkor. Njeni ogromni listi se uporabljajo za obloge proti aknam, koreninam in poganjkom.
Glog : ta velik grm z belimi cvetovi je bogat z vitaminom C in histaminom, zdravi anksioznost in palpitacije, je dobro za srce. Rimljani so mu bili všeč in ga jedli med predstavami v Koloseju skupaj z drevesi jagod. Odličen kot sproščujoč zeliščni čaj.
Rdeča ali bela detelja : odličen zdravilo za moški in ženski genitalni aparat, bogata kot v specifičnih antioksidantih in fitoestrogenih. Clover ščiti prostato pri moških, se bori proti menopavzam pri ženskah in pri obeh spolih spodbuja plodnost. Treba ga je obraniti poleti v času največjega cvetenja, nato posušiti, da dobimo praške in izvlečke.
La portulaca : ta čudovit cvet z mesnatimi cvetnimi listi, odličen v solatah, tortelih in omletih, je zelo bogat z omega 3 in je uporaben za zdravljenje bolezni srca in ožilja .
Kopriva : fantastičen vir mineralnih soli in železa, kopriva je fantastična proti anemiji . Zelena luč za rižote, tortelli, minestrone.

In kaj so lokalne divje zelišča, ki nas bolijo? Absolutno se je treba izogniti: ranunculus, romice, robinia, vitalba, vodna paprika.

Nasveti in previdnostni ukrepi

Naučite se dobro prepoznati divje rastline: ne zbirajte rastlin, ki jih ne poznate
Ne zbirajte divjih rastlin v umazanih ali onesnaženih krajih.
Ne zbirajte bolne ali plesnive rastline, ne puščajte rastlin, ki se zbirajo dolgo časa v vrečah, bolje nosite vrečko iz blaga. Ko enkrat glasujete doma, jih umijte in razdelite po načrtu za destinacijo.